Rețetă tort fără carbohidrați - gustoasă și suculentă!

Coaceți prăjituri fără carbohidrați

Puteți coace deloc un tort fără carbohidrați? Cu cea mai bună voință din lume, nu vă puteți imagina cum se poate face, de exemplu, o prăjitură de ciocolată fără făină? Ei bine, s-ar putea să vă gândiți acum, chiar dacă rezultatul coacerii arată ca o prăjitură, la urma urmei nu va avea un gust ca unul. Nici măcar pe aproape! Citiți aici cum puteți evoca un tort delicios fără carbohidrați și zahăr pe masă în cel mai scurt timp. Copiii adoră această rețetă doar pentru ciocolată și cacao.

Coaceți singur prăjituri fără carbohidrați

A face prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați acasă nu este mai dificil decât a coace un tort tradițional. Lucrul frumos al rețetelor cu conținut scăzut de carbohidrați este implementarea lor ușoară.

Rețetă: prăjitură cu conținut scăzut de carbohidrați

Coacerea prăjiturilor fără carbohidrați - la început sună mult timp. Dar nu-ți face griji, Puteți crea acest tort cu proteine fără carbohidrați în același timp cu un tort convențional. Cel mai bun dintre toate, desigur, cu doar 170 de calorii fiecare, este fără îndoială o rețetă de prăjitură cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați! Prăjitura cu proteine conținând cifrele fără carbohidrați este fără gluten, deoarece nu conține făină de grâu. Acest lucru face ca rețeta să fie ideală pentru persoanele cu alergii.

Rețetă: Indice glicemic scăzut Tort fără carbohidrați

Veți aprecia în mod deosebit acest tort dacă aveți pofte alimentare frecvente. Cu un indice glicemic scăzut, nu provoacă creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge. Prăjiturile fără carbohidrați și zahăr vă împiedică să vă simțiți foame rapid. Pe de altă parte, prăjiturile coapte cu făină de grâu și zahăr ar trebui să apară doar ocazional în meniu, ca excepție din acest motiv.

Nivelul zahărului din sânge crește rapid după consum și scade la fel de repede. Pofta și, în cel mai rău caz, hipoglicemia sunt consecințele. Studiile arată că consumul regulat de alimente rafinate și bogate în grăsimi, cum ar fi dulciurile, pastele și pâinea albă, duce la un comportament de dependență. Prin urmare, cu cât consumați mai multă făină de grâu și alimente îmbogățite cu zahăr, cu atât va fi mai dificil să adoptați o dietă sănătoasă pe termen lung.

Prăjiturile fără carbohidrați și zahăr nu sunt pentru toată lumea, crezi? Poate aveți îngrijorări cu privire la ceea ce ar spune familia dvs. despre o rețetă de prăjitură cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați? Sigur, nu vei reuși să faci un Sachertorte cu această rețetă. Dar nici acest lucru nu se dorește, pentru că vreau să vă familiarizați cu o variantă a tortului de ciocolată care nu vrea să concureze cu clasicul dulce din Austria.

O prăjitură de ciocolată care vă atrage simțurile

Minunat de ciocolată, suculentă, pufoasă și ușoară în consistență, ce altceva ai putea cere într-un tort de ciocolată? Spui că se topește în gură? Tortul cu proteine fără carbohidrați îndeplinește, de asemenea, această cerință perfect. Desigur, se poate numi și el sărac în calorii. Prin urmare, răsfățați-vă cu o piesă fără regrete, chiar dacă sunteți pe cale să slăbiți.

Ingrediente pentru rețetă: prăjituri fără carbohidrați, pentru 8 până la 10 porții

2 oua
5 albușuri
100 g ciocolată neagră, de preferință cu un conținut foarte mare de cacao
3 linguri de cacao amară
125 g nuci tocate
150 g eritritol (înlocuitor de zahăr)
70 g iaurt grecesc
50 ml smântână proaspătă, neîndulcită
Vanilină
putina sare
2-3 linguri de zahăr glazură pentru a decora

Rețetă de prăjitură cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați: preparare

Ungeți o tavă cu arc cu diametrul de 20 sau 22 cm și preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Tăiați ciocolata neagră în bucăți mai mari cu un cuțit și lăsați-o să se topească într-o baie de apă caldă. Bateți albușurile cu un mixer de mână pentru a înăbuși zăpada. Într-un alt castron, sparge ouăle și bate până devine spumos.

Se adaugă eritritolul și se amestecă bine cu spuma de ou. Se adaugă sare, nuci, cacao degresată, vanilină, iaurt și smântână. În cele din urmă, amestecați ciocolata topită și bateți până devine spumoasă. Împingeți albușurile și turnați aluatul de tort în tigaia cu formă de arc. Coaceți la cuptor timp de aproximativ 25 până la 30 de minute.

După 25 de minute de coacere, încercați să folosiți o scobitoare pentru a vedea dacă tortul este gata. Dacă aluatul lichid încă se lipeste de el, coaceți încă 5 până la 10 minute în cuptor.

Lăsați tortul să se răcească în tigaia springform înainte de a-l stinge. În acest fel, nu riscă să se prăbușească din cauza consistenței sale ușoare și aerisite. Înainte de servire, puteți, dacă doriți, să-l presărați cu zahăr glazură și să folosiți un șablon pentru a evoca modele frumoase. Cu aceasta vei câștiga și inimile copiilor prin furtună. Vedeți singur cât de suculent este acest delicios tort de ciocolată!

Un mic indiciu: Nu le spuneți imediat celor dragi că ați copt această operă de artă fără făină sau unt. Când au mâncat prima bucată cu gust și mai cer încă o secundă, dezvăluie-i rețeta. Asigurați-vă că familia dvs. vă va cere în mod regulat tortul de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați!