Rețetă „Tortilla de porumb fără gluten”
Rețeta rapidă pentru tortilla de porumb fără gluten! Puteți să le umpleți cu diferite tipuri de legume și apoi să aveți așa-numitele Tacos.
Rețetă pentru o dietă alcalină în exces
- 20 ml grăsime organică de nucă de cocos organică fără gust *
- 100 g făină de porumb
- 150 ml de apă
- 1 ou
- 10 ml sirop de floare de cocos (opțional)
- 1 linguriță de sare de Himalaya
- ulei de nucă de cocos organic fără gust * pentru tigaie
- Topiți uleiul de cocos *, dar nu trebuie să fie prea cald.
- Acum puneți ingredientele rămase într-un castron și bateți cu un tel de mână. În cele din urmă amestecați uleiul de cocos topit *.
- Tortilele sunt coapte într-o tigaie acoperită care trebuie să fie relativ fierbinte. Soba mea trece de la nivelul 1-9 și le coac la nivelul 6.
- Topiți aproximativ 2 lingurițe de ulei de cocos * în tigaia preîncălzită și turnați aluatul, care ar trebui să aibă un diametru de 16-17 cm.
- Coaceți tortilla una după alta pe fiecare parte timp de 2 minute.
* Grăsimea de nucă de cocos și uleiul de cocos sunt singurul ulei natural care conține peste 50% acizi grași cu lanț mediu. Acestea sunt solubile în apă, pot fi digerate fără acid biliar și au mai puține calorii decât alți acizi grași. Deoarece organismul folosește acești acizi grași numai pentru producerea de energie și nu-i stochează, nu se câștigă în greutate din uleiul de cocos.