Rețetă ușoară obraz de porc burgund (3 pași - 30 min)

Obrazul de porc este fără îndoială cea mai bună piesă pentru a fierbe în carne de porc. Deci, a face acest lucru în Burgundia este evident. Fondant și delicios, acest fel de mâncare de carne în sos poate fi preparat în cel mai scurt timp urmând cei 3 pași ai noștri. Iată procedura de urmat pentru a face rețeta noastră pentru obrazul de porc în Burgundia.

porc

Pentru 4 persoane

Ingrediente

Producție

Încălziți uleiul într-o caserolă. Rumeniti obrajii de porc 5 min pe fiecare parte. Scoateți-le și înlocuiți-le cufelii de ceapă și șalotă. Rumeniti-le 2 - 3 minute.

Adaugă ciuperci sfărâmată apoi pasta de roșii. Amesteca. Puneți înapoi obrajii de porc. Se presară făină. Se amestecă rapid. Se toarnă vinul roșu. Adăugați morcovii întregi răzuite, bucata de țelină curățată, usturoiul zdrobit, pieptul afumat și buchetul garni. Sare și piper ușor. Acoperiți și gătiți timp de 1 oră și 30 de minute la foc mic.