Rețetă ușoară (rapidă) de salată de varză albă

31 martie 2014

rapidă

  • 1 varză albă
  • Pentru marinată:
  • 300 ml oțet de mere
  • 3 linguri. linguri de zahăr brun
  • sare fină
  • Pentru vinaigreta:
  • 2 linguri. lingura de nuoc-mân
  • 3 linguri. ulei neutru
  • 1 C. 1/2 linguriță sos de soia

Timp de gătit:

Tăiați varza foarte subțire, așezați-o într-un castron mare, acoperiți-o cu apă rece, sare, amestecați și înmuiați timp de 20 de minute.

Pregătiți marinada:

Într-un castron, adăugați oțetul, zahărul și un praf de sare și bateți ușor cu o furculiță pentru a emulsiona totul.