Rețetă ușoară Velouté cu ciuperci ușoare - Marmiton

ușoare

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

ciuperca buton g

cuburi de pui degresat

ustensile

Pregătirea

  1. Feliați ciupercile și gătiți-le într-un pic de grăsime timp de 15 minute. Între timp, pregătiți sosul alb într-o cratiță mare.
  2. Adăugați ciupercile fierte cu sucurile lor de gătit, cubulete, cimbru și apă. Gatiti 15 minute.
  3. Se amestecă (de preferință într-un blender), lăsând câteva ciuperci deoparte. Se servește în boluri sau farfurii, adăugând câteva ciuperci și pătrunjel tocat după gust.