Rețetă Varză mică umplută cu revista de sănătate a peștilor

Ingrediente

Pentru 4 persoane

sănătate

8 frunze de varză verde

400 g file de cod

1 tulpina de telina

1 buchet garni Sosul: 10 cl de 4% smântână

1/2 linguriță. la c. paprika

Producție

Preparare: 25 mn

Etape de pregătire

Clătiți frunzele de varză verde sub apă rece. Gatiti-le 5 min intr-o oala mare cu apa piperata. Scurgere. Carte.

Aduceți o oală cu apă la fierbere cu prazul, morcovul decojit, tulpina de țelină clătită, sucul de lămâie stors anterior, buchetul garni. Așezați codul acolo. Se lasă la fiert 15 minute. Scurgere. Tăiați peștele. Piper.

Suprapuneți 2 frunze de varză. Aranjați în centrul peștelui tocat. Închideți rulourile de varză. Gatiti-le 15 minute intr-un abur.