Rețetă Vatrouchka de Délices; amp; Arome

O rețetă delicioasă de desert de Délices & Saveurs

Timp de pregătire: 1h30

Timp de gătit: 50 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

1 produse de patiserie cu coajă scurtă 1 kg de brânză de vaci 40% 3 lingurițe de 30% smântână 1 pungă de zahăr vanilat 125 g de zahăr 4 ouă 50 g de amidon de porumb 100 g de stafide 2 lingurițe de alcool din prune

arome

Pregătire:

Pregătiți aluatul scurt și puneți-l deoparte. Înmuiați stafidele în alcool de prune diluat cu apă fierbinte. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Așezați un castron de salată în frigider, deoarece va fi folosit pentru a bate albusurile. Într-un alt castron, combinați fromage blanc, crème fraîche, zahăr vanilat, zahăr, gălbenușuri și amidon de porumb. Apoi, bateți albușurile cu un praf de sare și apoi încorporați-le în preparat. În cele din urmă, acoperiți matrița cu aluatul fără să uitați să-l intepați, așezați stafidele în fundul tartei, apoi turnați preparatul și încălziți 45-50 de minute sau chiar mai mult la 150 ° C (gătitul variază în funcție de cuptor). https://delicesetsaveurs.wordpress.com/