Rețetă vegetariană de quiche lorraine MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,6 mg | (75%) | |
| Vitamina D | 2,6 µg | (13%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,6 mg | (13%) | |
| Vitamina K | 18,8 pg | (31%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacină | 6,8 mg | (57%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 56 pg | (19%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,4 mg | (23%) | |
| Biotina | 17 pg | (38%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 2,2 µg | (73%) | Mai Mult |
| vitamina C | 1 mg | (1%) | |
| potasiu | 283 mg | (7%) | Mai Mult |
| Calciu | 519 mg | (52%) | Mai Mult |
| magneziu | 39 mg | (13%) | Mai Mult |
| fier | 1,6 mg | (11%) | Mai Mult |
| iod | 35 pg | (18%) | Mai Mult |
| zinc | 3,4 mg | (43%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 21 g | ||
| acid uric | 33 mg | ||
| colesterolului | 266 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 3 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se amestecă făina cu margarina cu 1 ou și, dacă este necesar, puțină apă călduță până la un aluat neted.
Rulați acest lucru cu un sucitor și acoperiți fundul unei foi de copt unsă anterior cu el.
Amestecați cele 3 ouă rămase cu laptele, puțină sare - nu prea mult, deoarece brânza este suficient de sărată - piperul și nucșoara.
Se toarnă amestecul de ouă peste aluat și se toarnă peste el brânza Gruyère.
Coaceți tortul într-un cuptor bine preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute.