Rețetă - Velouté de dovleac cu foie gras 750g
O rețetă velouté foarte simplă pentru a prezenta foarte chic, pe bază de dovlecei și foie gras !
Foarte usor Icoana euro
Buget mediu Pictogramă ceas
Ingrediente (4 persoane)
- Sare sau sare fină
- Piper
- 1 vârf de nucșoară rasă
- 1 cartof mare
- 20 cl de lapte
- 1 litru de apă
- 60 g de foie gras
- 1 cub de pui de pui
- 200 g dovlecei
Pregătirea
Pasul 1:
Curățați și tăiați legumele în zaruri; puneți-le într-o cratiță cu cubul de pui, apă și fierbeți timp de 30 de minute.