Rețetă verrine de sfeclă - blogul
Verrina de sfeclă roșie este un starter ușor și rapid de realizat. Gustos și colorat, este perfect pentru mesele dvs. vara. Cu toate acestea, este destul de bogat în calorii, dacă ne ținem de rețeta sa clasică. Acesta din urmă include slănină și brânză cu ierburi fine, ingrediente care contribuie la gustul său unic, dar care măresc rapid factura de calorii a meselor.
Dacă urmați o dietă de slăbire precum programul de supraveghere a greutății, atunci cea mai bună soluție este să alegeți versiunea vegană a rețetei. Slănina se îndepărtează, iar brânza de ierburi se înlocuiește cu 0% brânză de vaci. În gură, ai întotdeauna aceeași prospețime a verrinei, dar felul de mâncare este mai sănătos.
Indicații
Calorii pentru 1 verrină
| 94 kcal | 190 kcal |
Ingrediente
- 3 sfeclă medie
- 2 iaurturi simple 0%
- 2 lămâi
- 2 oua
- 1 pahar de brânză de vaci 0%
- Frunze de menta
Pregătirea
- Pregătirea sfeclei Curățați sfecla, curățați-le curat și tăiați-le în bucăți mici pe o scândură. Apoi puneți-le în apă și gătiți-le pentru aproximativ zece minute.
- Asamblarea albușurilor Spărgeți cele două ouă, îndepărtați albușurile și bateți-le până se înțepenesc.
- Amestecarea iaurtului, lămâii și sfeclei Puneți iaurtul în vasul blenderului, adăugați sucul de lămâie și jumătate, sfecla gătită și câteva vârfuri de sare. Amestecați totul la viteză mare pentru a obține un amestec foarte spumos.
- Adăugarea amestecului în albușuri batut Incorporati delicat jumatate din crema de sfecla rosie in albusurile batute si amestecati.
- Dispunerea verrinelor Umpleți ¾, 6 verrine cu amestecul obținut.
- Amestecarea brânzei curate Curățați vasul blenderului sau al thermomixului și turnați brânza de vaci 0%. Adauga un praf de sare, cateva coaja de lamaie si restul de suc. Amestecați totul la viteză mare timp de câteva minute.
- Amestecând restul de albuș de ou și brânză Turnăm albul de amestec amestecat cu restul de albușuri, batem și amestecăm.
- Adăugarea amestecului la verrine Se toarnă amestecul de brânză și albuș de ou peste vârful verrinelor. Adăugați frunzele de mentă pentru a decora.
- Refrigerare Se recomandă refrigerarea verrinelor timp de 1 oră înainte de a le gusta.
Iată, a fost o rețetă sănătoasă de terină cu sfeclă roșie care puteți mânca ca platou fără a vă teme de calorii. Dacă organizezi o cină și oaspeții tăi sunt atenți la silueta lor, aceasta este o idee de rețetă care îți va permite să-ți sărbătorești papilele gustative.
Dacă mai aveți terine la sfârșitul mesei, le puteți congela pentru depozitare. Apoi, trebuie doar să le înmuiați în apă fierbinte pentru a le desface și a le transforma vioi pe un vas de servit.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.