Rețetă - Video cremos cu orez și curcan

Este un orez aburit însoțit de un sos făcut din cotletă mică de curcan tăiată cubulețe, gătită în curry și îmbunătățită cu smântână.

cremos

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

  • 700 g orez thailandez sau orez parfumat sau orez iasomie
  • 500 g cotlete de curcan
  • 2 cepe (mari)
  • 1 cărămidă mică de smântână lichidă întreagă (30% grăsime)
  • 6 c. la s. ulei de gatit
  • 50 g unt
  • 4 căței de usturoi
  • 2 linguri. la c. curry
  • Piper
  • Sare sau sare fină

Echipament

Pregătirea

Pasul 1:

Al doilea pas:

Luați un recipient mare cu capacul său. La foc mic, puneți 3 linguri de ulei și lăsați-l să se încălzească; aruncați cei 700 gr de orez parfumat (basmati) și amestecați încet până când orezul devine translucid.

În acest moment adăugați apă la aproximativ 3 cm deasupra orezului, sare și așteptați fierberea; reduceți focul la cel mai jos și acoperiți imediat; orezul se va umfla și va absorbi toată apa.