Rețetă - Video cu gem de petale de trandafir

Gem extrem de excelent la gustare, cu o felie de brioșă sau ca un coulis pe tufă de oaie sau orice altă brânză albă.

petale

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente

  • 850 g zahăr granulat
  • 50 cl de apă
  • 350 g petală de trandafir
  • 25 cl de suc de lămâie
  • 0,5 lingurițe. la c. acid citric

Echipament

Pregătirea

Pasul 1:

Sortează petalele pentru a scăpa de toate urmele de pistile (evită să le speli). Îndepărtați vârful mic alb (cel care atârnă de inimă), pentru a nu avea amărăciune.

Al doilea pas:

Într-un cuptor olandez, puneți lămâia, apa și petalele și aduceți la fierbere la foc mic, acoperiți și gătiți până la evaporarea aproape totală a lichidului (amestecați conținutul din când în când, zdrobind cu spatele unei linguri petalele împotriva laturile oalei).