Rețetă - Video cu omletă ușoară

omletă

197 kcal/persoană

Rețetă din cartea lui Jean Pierre COFFE: Ce trebuie să știți despre ou/Editions Plon.

Ingrediente

2 persoane Mai mult

  • 4 ouă
  • 1 C. la c. ulei
  • 1 C. la c. unt
  • 1 C. la c. sare sau sare fină
  • 3 ture de moară de piper

Echipament

  • Bici
  • Cuptor
  • Castron

Pregătirea

Pregătire: 10 minute

Gătit: 10 minute

Spărgeți ouăle într-un castron; sare si piper; bate cu un tel.
Încălziți uleiul și untul într-o tigaie; chiar la începutul sfârâitului, turnați brusc ouăle bătute.

Cu o spatulă, aduceți marginile spre interior, amestecând totul bine în partea de jos a tigaiei, pentru a nu lăsa omleta să se lipească.