Rețetă - Video de ardei umpluți

Ne plac acești ardei roșii garniți cu carne de vită și porc cu roșii zdrobite, orez și condimente pentru aromatizare.

ardei

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • 4 ardei roșii
  • 4 roșii
  • 200 g carne de vită măcinată
  • 200 g carne de mezeluri
  • 1 ceapă
  • 60g orez basmati
  • 40 g de brânză rasă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 C. la s. oțet balsamic
  • Ulei de masline
  • Ierburi de Provence
  • Paprika
  • Sare sau sare fină
  • Piper

Echipament

  • Tigaie
  • Cuțit de curățat
  • Skimmer
  • Cuptor tradițional
  • Masă de tăiat
  • Cuptor
  • Vas de gratin

Pregătirea

Pasul 1:

Spălați roșiile, scoateți pedunculul și faceți o cruce, cu un cuțit, pe partea inferioară a roșiei. Scufundați-le în apă clocotită timp de 30 de secunde, îndepărtați-le cu un skimmer și înmuiați-le într-un castron cu apă rece. Scoateți pielea de la roșii, tăiați carnea grosolan și lăsați-o deoparte.