Rețetă - Video de pui tikka massala

Uşor Icoana euro

tikka

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • 1 mână mică de migdale zdrobite (mici)
  • 2 linguri. la s. pasta de tomate
  • 2 cepe
  • 12 cl de smântână proaspătă
  • 1 buchet de coriandru
  • Sare sau sare fină
  • 2 tei
  • 4 file de pui
  • 200 g iaurt agitat simplu
  • 1 C. la s. paprika
  • 1 ulei de măsline
  • 7 cm de ghimbir
  • 0,5 lingurițe. la c. amestec de condimente
  • 2 linguri. la c. pulbere de chimen
  • 3 linguri. la s. garam masala
  • 2 linguri. la c. coriandru macinat sau coriandru macinat
  • 6 căței de usturoi

Echipament

Pregătirea

Pasul 1:

Curățați usturoiul și ghimbirul, apoi radeți-le cât mai fin. Într-un castron, combinați usturoiul, ghimbirul, boiaua, chimenul, coriandrul, amestecul indian mapuche și 2 linguri de garam massala. Luați jumătate din acest preparat și puneți-l într-o salată cu iaurtul și fileurile de pui detaliate în bucăți mari. Se amestecă bine, se acoperă cu un film și se lasă la marinat cel puțin 30 de minute.