Rețetă - Video despre ciocolată și căpșuni

rețetă

Tort de zahăr cu gem de căpșuni și ganache

Ingrediente

8 persoane Mai mult

  • 25g unt
  • 120 g zahăr
  • căpșună
  • 10 cl de smântână proaspătă
  • 125 g ciocolată
  • 100 g de Philadelphia
  • 120 g făină
  • 4 ouă
  • 200 g gem de căpșuni

Pregătirea

Pregătire: 40min

Gătit: 15 minute

Lucrați gălbenușurile cu zahărul, adăugați treptat făina, apoi încorporați albușurile bătute.

Se toarnă amestecul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se coace (preîncălzit pe 6 -180 ° C) timp de 12-15 minute. Scoateți tortul din cuptor, înfășurați-l, lăsați-l așa pentru câteva clipe, apoi derulați-l și lăsați-l să se răcească.