Rețetă - Video Gyoza (găluște japoneză)

O rețetă care va atrage întreaga familie !

Ingrediente

4 persoane Mai mult

Pentru aluat:

2 pahare de făină pentru gyoza

  • 1 pahar de apă călduță
  • 1 C. la s. ulei
  • 1 amidon de cartofi

    • video

    Pentru garnitură:

    • 100 g carne de porc tocată
    • 100 g carne de vită măcinată
    • 1 praz mic
    • 2 galbenusuri de ou
    • 2 catei de usturoi
    • 0,25 varză chineză
    • 1 bucată mică de ghimbir
    • Ceapă de primăvară
    • 1 C. la s. ulei de susan
    • Sare sau sare fină
    • Piper

    Echipament

    • Cuptor
    • Robot mixer
    • Vergea
    • Castron

    Pregătirea

    Pregătire: 20min

    Gătit: 10 minute

    Amestecă făina, apa călduță și o lingură de ulei până obții o pastă netedă.
    Formați o minge, acoperiți și lăsați să stea 20 de minute.
    Puneți într-un blender tot prazul, varza albită, ghimbirul și usturoiul și amestecați până obțineți un amestec destul de fin. Sare și piperează amestecul după bunul plac.