Rețetă - Video rapid Pastilla pește și fructe de mare

O rețetă din Maroc, foarte bună cu toate aceste condimente.

rapid

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (10 persoane)

  • 1 castron de coriandru măcinat sau coriandru măcinat (mic)
  • 1 castron de pătrunjel cu frunze plate tocat
  • 1 C. la c. piure de ardei iute
  • 1 C. la s. pulbere de chimen
  • 2,5 lămâi (suc)
  • 200 g unt
  • 0,5 lingurițe. la c. curcumă
  • 1 C. la c. ghimbir (pulbere)
  • 1 kg de creveti decojiti
  • 1 kg de pește alb
  • 1 kg de calmar, taiat felii
  • 500 g vermicelli
  • 5 căței de usturoi, zdrobiți
  • 10 foi de briks
  • 1 gălbenuș de ou

Echipament

  • Tigaie
  • Cuptor tradițional
  • Castron

Pregătirea

Pasul 1:

Spălați peștele, creveții și calmarul cu multă apă. În 1 litru de apă sărată de lămâie clocotită, pocșiți peștele timp de 5 până la 10 minute, blanch calmarul în același timp, apoi scufundați creveții timp de 5 minute.