Rețetă wok de rață și legume din Beijing - Grazia

Rață din Beijing cu miere de soia și oțet balsamic, servită cu un wok de legume și ciuperci.

Informație practică

• Timp total: 50 min
• Timp de preparare: 30 min
• Timp de gătit: 10 min
• Timp de odihnă: 10
• Număr de persoane: 6
• Dificultate: Ușor
• Cost: rezonabil
• Tip:

Ingrediente

• File de rață 6 buc.
• 5 cl de oțet balsamic
• 50 g de miere
• 5 cl de sos de soia
• 6 vârfuri de sare fină
• 6 turn (uri) de moară de ardei
• Morcov (i) 2 buc.
• 2 dovlecei întregi
• 200 g ciuperci de stridii
• 300 g de germeni de soia
• 0,5 grămadă de coriandru proaspăt
• 6 vârfuri de sare fină
• 5 cl de ulei de măsline
• 1 buc. De cuișoare de usturoi

Pregătirea

Condimentați fileul de rață cu sare.

---