Rețetă WW Gratin du Cantal - Supertoinette

Rețetele de top din videoclip

Rețetă WW: Cantal Gratin

Rețetele de top din videoclip

Rețetă WW: Cantal Gratin

Mesaj de valli »18 octombrie 2011 [08:10]

gratin

GRATIN DU CANTAL

PROPUS DE ROLCA
pentru 8 persoane (3,5/pers)
2 Kg de dovleac
400g Cartof
200g de cantal
60g Gruyere ușor
6 linguri de 5% smântână
1 vârf de nucșoară rasă
sare piper
[În rețeta originală, gătesc dovleacul și cartofii în apă sărată. Apoi l-au lăsat să se scurgă toată noaptea într-o muselină, după ce l-au măcinat. (deci pentru a planifica cu o zi înainte)]
În caz contrar, gătiți dovleacul, odată curățat și tăiat în bucăți într-un vas antiaderent cu 1 pahar de apă. 15-20 de minute.
Apoi puneți într-o strecurătoare și aplatizați bine pentru a scoate cantitatea maximă de suc pe care o gătește ficatul de dovleac.
Între timp gătiți cartofii tăiați în bucăți separat în cuptorul cu microunde.
Treceți totul (dovleac și PDT) printr-o moară pentru a obține un piure, amestecați cantalul tăiat în bucăți mici, cremă fraîche și nucșoară, condimentați cu sare și piper.