Rețetați trei bomboane de ciocolată pe un caiet de gătit cu praline crocant

Nu, nu Fred, nu se notează nicăieri că trebuie să „LIP” vasul după fiecare mousse. Vero

bomboane

0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?

Ingrediente

  • Pentru biscuit:
  • 2 oua
  • 60 g zahăr tos
  • 40 g alune macinate
  • 2 linguri de nivel de făină
  • 30 g unt topit
  • 1/2 linguriță de praf de copt
  • Pentru pralina crocantă:
  • 200 g de ciocolată pralinată
  • Pachet 3/4 de crêpe din dantelă Gavottes (adică 9 ambalaje aurii, sunt 12 în total)
  • 40 g praline (nougatină mărunțită fin)
  • Pentru cele trei spume:
  • 100 g ciocolată neagră
  • 100 g de ciocolată cu lapte
  • 100 g ciocolată albă
  • 3 brichete de 30% smântână lichidă grasă
  • 3 plicuri de Cremă Fix

Sfaturi și trucuri

"> Bateți 60 cl de smântână lichidă dintr-o dată cu pliculețele de smântână fixă. Împărțiți frisca rapidă în bomboanele de ciocolată topite.

2. Acest tort poate fi preparat cu mult timp înainte, deoarece trebuie lăsat la congelator. Personal, fac adesea asta cu o săptămână înainte. Scoateți tortul dimineața sau cu o seară înainte, lăsați-l la frigider și cu câteva ore înainte de gust, decorați-l. Nu vă fie frică de dezgheț. Tortul rămâne impecabil, fără postgust.