Rețete asiatice
Țările asiatice sunt departe și exotice. Cu rețetele asiatice aducem o bucată de continent în bucătăriile noastre. China, Thailanda, Japonia, India sau Turcia și multe alte țări sunt cunoscute pentru bucătăria lor unică. Deci se folosesc în principal ingrediente proaspete, indiferent dacă este vorba de pește, carne sau pui - animalele sunt sacrificate cu cel mult o zi în avans, iar peștele este preparat proaspăt capturat.
Condimentele speciale precum curcuma sau ingredientele precum laptele de cocos fac din fiecare reteta asiatica mai ales - mai ales ușor digerabil și sănătos. Orezul este o necesitate pentru multe feluri de mâncare, iar supele sunt, de asemenea, extrem de populare. Iată câteva rețete excelente din Asia pe care trebuie pur și simplu să le încercați!
Cele mai populare rețete din Asia
Rețetă de bază a pâinii plate
Această rețetă de bază pentru pâinea plată fără drojdie se potrivește bine cu multe feluri de mâncare. Rețeta simplă și rapidă este foarte variabilă.
Pan asiatic pentru paste
O tigaie asiatică de tăiței este pregătită rapid și are un gust minunat. Iată rețeta simplă.
Tigaie wok cu orez vegetal
O tigaie wok cu legume și orez este o rețetă vegetariană foarte sănătoasă, deoarece vitaminele se păstrează foarte bine atunci când gătiți în wok.
Gătit tăiței de orez
Tăiței de orez sunt un ingredient popular în multe feluri de mâncare asiatice. Tăiței de orez pot fi preparați cu această rețetă.
Taitei prajiti
Fanii Asiei nu se pot sătura de tăiței prăjiți. Această rețetă simplă are un gust minunat.
Taitei prajiti cu creveti
Aceste tăiței prăjiți cu creveți și legume au gust picant și fierbinte. O rețetă grozavă cu acel ceva sigur.
Taitei wok prajiti
Taiteii wok prajiti au ceva de oferit pentru fiecare gust. Această rețetă simplă este făcută în cel mai scurt timp.
Fâșii de porc dulce-acrișoare
Rețeta pentru fâșii de porc dulce-acrișoare este un adevărat delicat. Servit cu orez, acest fel de mâncare are gust ca într-un restaurant chinezesc.
Tort de mere rusesc
Merele din rom și nuci fac această rețetă atât de incomparabilă. Plăcinta de mere rusească nu este doar gustoasă la Moscova.
Supă thailandeză de pește
Această supă de pește thailandeză este preparată cu lapte de cocos și are un gust picant și bun. Iată rețeta de gătit acasă.
Ultimele rețete din Asia
Rendang
Rendang este un tip de gulaș și se prepară cu carne de vită și condimente. Iată rețeta aromată din Indonezia.
Salată de alge marine
Algele sunt sănătoase și au un gust picant. În Asia, salata de alge este o garnitură populară. Această rețetă arată cât de ușor este de pregătit.
Salată de germeni de fasole
Cu această salată de muguri de fasole, vă puteți bucura de o bucată de Asia chiar acasă.
Legume vegane prajite la Pad Thai
Pad Thai este felul de mâncare național al Thailandei. Iată o rețetă modificată, cu conținut scăzut de carbohidrați, care este plină de legume proaspete, de sezon!
Tigaie Asia
Delicioasa tigaie din Asia se face foarte ușor și este o adevărată plăcere conform acestei rețete.
Bucătăria asiatică
Coreea, Laos, Malaezia, Filipine și Indonezia: bucătăria asiatică este deosebit de bine reprezentată aici în diversitatea sa culinară. În afară de bucătăria japoneză și rusă mai continentală, tropicele și bogăția lor nemăsurată devin delicii deosebit de delicioase.
Bucătăria diversă din Asia
Numărul de feluri de mâncare delicioase într-una și aceeași secvență este uimitor și ne permite europenilor să experimentăm delicatese speciale, exotice ale bucătăriei asiatice: aperitiv, fel principal și desert - în Asia totul este adesea servit în același timp și conform rețetelor speciale: pește sau Frigarui de carne, impachetati cu grija in legume sau in aluat, galuste mici si prajituri, preparate marinate, prajite si la gratar conving cu o versatilitate uimitoare si arome fine. Nu numai preferința pentru mâncărurile sărate și tăiate mici sugerează apropierea de bucătăria chineză, ci și slăbiciunea pentru bulionele delicioase și supele ușoare.
Mâncare în bucătăria asiatică
Carnea de vită și de pasăre este populară. Mâncăruri de porc bine condimentate sunt, de asemenea, servite acolo unde motivele religioase nu intră în conflict cu acestea.
Fructele de mare proaspete, cum ar fi creveții, midiile și crabii, dar și algele și, bineînțeles, o mulțime de pește, cum ar fi merele, razele sau peștele de teacă, își fac parte din bucătăria bună din Asia. Se servesc legume precum spanacul de apă, castanele de apă, varza de fasole și vinetele în culori și forme necunoscute.
Orezul, desigur, dar și tăiței din grâu, manioc, igname și cartofi sunt extrem de sățioase. O mulțime de proteine sănătoase, pe bază de plante, provin, de asemenea, din tofu, fasole și prăjituri tempeh preparate diferit - și nu numai ca garnituri, dar adesea și în deserturi - și dacă nu sunteți iritat de mirosurile speciale de jackfruit sau durian, ar trebui să încercați cu siguranță aceste alimente de bază din Asia.
Condimentele aromate din Orient
Aromele și mirosurile condimentelor orientale au fost caracteristice bucătăriei asiatice de milenii. Frunzele proaspete și uscate, frunzele de curry, curcuma și coriandrul, rădăcina și curcuma galangală, frunzele de tei, iarba de lămâie, busuiocul și laptele de cocos conferă preparatelor din bucătăria asiatică aroma inimitabilă.