Rețete Budwig cu ulei de in, brânză de vaci, oleolux, musli

Rețete de bază pentru sănătate

Cremă de brânză albă cu ulei de in (HL/FB)

Fiecare lingură (15 ml) de ulei de in (HL) se amestecă cu 2 sau mai multe linguri de Quark sau Fromage Blanc (FB) slab. Prin urmare, raportul este 1: 2.

ulei

Cei care preferă iaurtul cu brânză de vaci ar trebui să fie conștienți de faptul că nu pare să fi fost aprobat de dr. Budwig.

Cu toate acestea, se consideră că, dacă este scurs pentru a face un „iaurt fromage blanc”, acesta poate fi utilizat ca înlocuitor pentru Fromage Blanc și cu aceeași eficacitate.

(Dacă utilizați iaurt nedrenat, aveți nevoie de 3 ori cantitatea de Fromage Blanc și chiar și atunci este posibil să nu fie la fel de eficientă ca CC, deoarece nu are densitatea de proteine ​​din Fromage Blanc și poate să nu se amestece. Complet cu ulei de in).

Este important să amestecați crema HL/FB până când obțineți o cremă netedă și nu mai este vizibil uleiul de in.

Adăugați puțin lapte pentru a amesteca mai ușor.

(Dacă utilizați iaurt nedrenat, nu veți adăuga lapte deoarece devine foarte lichid de la sine)

Un mixer electric de mână funcționează foarte bine.

Iată cum Dr. Budwig recomandă administrarea acestuia pentru pacienții săi:

Pentru micul dejun, vă recomandă să luați un Muesli care conține 3 linguri de HL amestecat cu 100 de grame (6 linguri) de FB, puțin lapte, miere (o linguriță, 5ml), 2 linguri de Linomel (a se vedea Linomel mai jos), fructe, fructe de pădure și nuci [definite pe larg, adică nuci, nuci de Brazilia, alune, migdale, pin, etc.] crude (nu arahide).

Linomel

Linomel [marcă comercială] este fabricat din semințe de in măcinate; puțină miere și puțin lapte praf. Mierea îmbracă particulele din semințe de in, amânând oxidarea lor. Deoarece pare a fi disponibil numai în Germania, este de obicei înlocuit cu semințe de in proaspăt măcinat, adică o lingură de semințe de in este măcinată și utilizată în locul unei linguri de Linomel.

Notă. Din nefericire, Linomel este și numele unui hormon de creștere, care poate fi confuz atunci când căutați pe internet.

HL Maioneză

3 linguri de ulei de in (HL)
100 g (6 linguri) quark sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (FB)