Rețete bune Pilaf de miel azer

  • Rețete de pește
  • Rețete de păsări de curte
  • Paste și orez
  • Rețete dulci
  • Vegetarian
  • Rețete de tocană
  • Curry
  • Rețete de supă
  • Rețete de wok
  • Rețete wok de pui
  • Rețete wok de vită
  • Rețete wok de porc
  • Rețete de paste
  • Paste cu carne
  • Vegetarian
  • Rețete transformate
  • Rețete rotite pentru paste

Pilaf Azer Miel

pilaf

Gătit

ingrediente

pregătire

Încălziți uleiul într-un cuptor olandez mare. Rumeniti carnea in portii timp de 7 minute fiecare.

Adăugați ceapa și fierbeți timp de aproximativ 2 minute la foc ușor redus. Adăugați chimenul și orezul și gătiți încă 2 minute, amestecând, până când orezul este translucid. Se amestecă pasta de roșii și firele de șofran.

Se toarnă sucul de rodie și brânza sau apa, se aduce la fierbere și se amestecă. Se amestecă caisele sau prunele și stafidele și se condimentează după gust. Reduceți focul, puneți capacul și fierbeți timp de 20-25 de minute, până când mielul este fiert și orezul a absorbit lichidul.

Presărați pilaful cu mentă și nasturel tocat și serviți din oală.

sfaturi

Sucul de rodie este disponibil în magazinele din Asia. Alternativ, utilizați suc de mere sau de struguri neîndulcit.