Rețete Chef cu conținut scăzut de grăsimi
Cod cu sos de curry de spanac
Cod în ulei de pătrunjel
Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă mărunt. Se amestecă usturoiul, pătrunjelul tocat, uleiul de măsline, sarea și piperul. Se întinde jumătate din amestecul de pătrunjel într-un vas de copt. Pește fi
Cod compot pe roșii
fără grăsimi, masă ușoară de vară, fără gluten
Cod cu spanac și crustă de mozzarella pe sos de roșii
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Puneți roșiile într-o cratiță și încălziți. Se condimentează cu sare, piper, zahăr și ierburi după gust. Apoi puneți totul într-un vas de copt. Se spală codul, se usucă, se sare, p
Cod în cremă de roșii
(numit și cod în Marea Baltică)
Cod în sos de usturoi
Spălați, acrizați și sareți peștele și puneți-l într-un vas de copt uns. Pentru sos se taie mărunt usturoiul și ceapa și se sotează în uleiul de măsline. Curățați și tăiați roșiile în cuburi și adăugați pătrunjelul și oregano la ceapă
Broccoli - Tigaie de cod
Tăiați peștele în bucăți mici și marinați-l în suc de lămâie. Se taie mărunt ceapa și boiaua, se toacă pătrunjelul. Se fierbe orezul în apă sărată. Se prăjește peștele în ulei de măsline încălzit, se condimentează cu sare, piper, se îndepărtează din nou și se ține la cald. Ei bine, în sutien
Cod în sos de mărar
Spălați fileurile de cod, uscați-le, stropiți-le cu suc de lămâie și presărați-le cu puțină sare și piper. Încălziți brânza de vin alb sau legume într-un wok. Între timp, curățați acelea, tăind orice venă de frunze grosiere
Cod cu capere
Dacă este necesar, dezghețați peștele și acoperiți-l cu 1 lingură de ulei de măsline și gătiți timp de aproximativ 9 minute. Apoi păstrați-vă cald pe o farfurie. Se toarnă sucul de la jumătate de lămâie în tigaia fierbinte. Adăugați caperele și pătrunjelul și gătiți timp de aproximativ 1 min
Cod la cuptor pe frunze de spanac
Decongelați spanacul congelat într-o cratiță la o temperatură scăzută cu puțină apă (altfel va arde), apoi turnați într-un vas de copt ușor uns. Așezați codul deasupra spanacului și periați-l cu pesto roșu. Roșiile și mozzarella
Cod cu sfeclă roșie
Spălați și curățați cartofii și gătiți-i în apă cu sare timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, tăiați tuberculii de sfeclă roșie în felii groase de 1/2 cm, apoi în benzi, curățați ceapa și, de asemenea, tăiați-o în benzi. Încălziți 1 lingură de ulei într-o cratiță
Cod pe legume de dovlecei și castraveți
Cod în sos de roșii
Tăiați dovleceii, tăiați peștele. Aduceți roșiile la fiert într-o cratiță și adăugați bucățile de dovlecei. Lasă-l să fiarbă puțin și apoi adaugă peștele tocat. Aproximativ. Lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute, între timp gătiți pastele.
Cod cu ardei, roșii și legume
Curățați ardeii și tăiați-l în fâșii. Se încălzește uleiul de măsline, se prăjește ardeii și ceapa timp de trei minute la o temperatură medie, se adaugă usturoiul, se sotează scurt. Adăugați roșii, vin alb și condimente și dec
Cod pe legume rădăcinoase cu cartofi bouillon
Tăiați cartofii felii, așezați-i într-o tigaie cu unt, aruncați scurt cu nucșoară și puțină sare, turnați carne de peste peste și gătiți. Tăiați legumele rădăcină în cuburi egale și adăugați roșiile, rozmarinul, cimbru și ulei
Cod cu fenicul
Tăiați feniculul în fâșii. Blangeți-le și lăsați-le să se scurgă. Înjumătățiți fileurile de pește. Topiți jumătate din unt în tigaie și prăjiți feniculul în el timp de aproximativ 3 minute și apoi scoateți-l. Puneți restul de unt în tigaie