Rețete cremă de vin roșu bucătar șef
Inimi de pui în vin roșu - smântână
Îndepărtați tendoanele și resturile de sânge din inimile de pui, clătiți cu apă rece și uscați bine cu hârtie de bucătărie. Curățați ceapa și usturoiul. Ceapa a opta, tăiați usturoiul foarte mărunt. Se clătește pătrunjelul, se usucă și se toacă. Uleiul
Spaghete cu fenicul prăjit în vin roșu și sos de smântână
Scoateți verdele din fenicul și păstrați-l, acesta va servi ulterior drept decor. Înjumătățiți feniculul și tăiați-l în felii foarte subțiri. Între timp, gătiți pastele în apă sărată conform instrucțiunilor de pe pachet până la al dente. Feniculul într-o tigaie antiaderentă
Ciuperci fierbinți, fierbinți, vin roșu și sos de smântână cu paste
Starter sau fel principal, o poezie cu paste
Vin roșu - smântână - cozonac cu lichior de cassis și jeleu
Pentru aluat: toacă mărunt ciocolata. Se amestecă untul și zahărul până devin cremoase, se amestecă ouăle pe rând. Se amestecă făina, praful de copt, scorțișoara și cacao, se ceară peste amestecul de unt și se amestecă. Adăugați treptat vin roșu și puneți în ciocolată. Puneți aluatul înăuntru
Fâșiile de vițel în vin roșu și reducerea cremei cu cimbru proaspăt
Tăiați carnea în fâșii mici de aproximativ 1 x 2 cm. Lasa grasimea deoparte. Curățați și tăiați ceapa în cuburi. Curățați cățelul de usturoi, tăiați-l în felii subțiri și sfărâmați-l din nou. Lăsați untul clarificat să se încălzească în oală
Rulade clasice de vită în vin roșu - smântână - sos
Spălați ruladele, uscați-le, condimentați cu sare, piper, boia și puțin mărar, periați cu muștar și așezați 2 felii de slănină pe fiecare ruladă. Curățați și spălați legumele. Fâșii subțiri de murături, țelină, morcovi și ceapă
Vin roșu - smântână - napolitane
Rețetă Kochtreff din 04/05/08
Cremă cu vin roșu
Luați un castron înalt și turnați în el smântâna, zahărul vanilat și vinul roșu. Apoi bateți cu un mixer și adăugați treptat stabilizatorul de cremă până când crema este fermă. Merge grozav cu prăjituri cu fructe.
Pulpă de miel în vin roșu - smântână - sos
Pierna de Cordero
Tigaie tocata cu smantana si vin rosu
Curățați și tăiați mărunt ceapa și usturoiul, tăiați ardeii în fâșii. Încălziți uleiul în tigaie și prăjiți ceapa cu usturoiul până devine translucid. Se adaugă carnea tocată și se prăjește. Se amestecă pasta de roșii, care în pulpă
File de mozzarella Berkwarts în vin roșu - smântână - legume
Spălați fileul de porc, uscați-l bine și tăiați-l în felii groase de 1,5 cm. Tăiați mozzarella în felii groase de aproximativ 1 cm. Tăiați legumele curățate în bucăți mici și căleți-le în puțin ulei și puțină apă. De îndată ce mușcă încă
Tigaie de pui din legume cu vin rosu si sos de rosii
Rețetă dietetică, fără cremă
Macaroane cu pesto de roșii - sos de smântână și nuci de pin
cu un pahar de vin roșu ca în Italia!
Sauerbraten
cu smântână, vin roșu și oțet
Lasagne verde al Forno à la Rudolfo
Vin roșu - roșii - smântână - lasagna
Caserola de șnițel de pui
în vin roșu - smântână - sos
Pere în vin roșu cu înghețată de vanilie
Curățați perele, tăiați-le în jumătate și scoateți miezul - stropiți imediat cu suc de lămâie. Aduceți vinul roșu, scorțișoara și zahărul la foc mic într-o cratiță. Gatiti jumatatile de pere in el timp de 5 - 10 minute pana cand sunt moi, indepartati-le si lasati-le sa se raceasca
Paste cu ciuperci porcini și sos de vin roșu
Tagliatele simple, gustoase, cu ciuperci porcini și Cabernet Sauvignon
Fripturi de vita cu vin rosu si sos de crema de ceapa
Preîncălziți cuptorul la aproximativ 100 de grade (fără convecție!). Tăiați mărunt pătrunjelul, tăiați ceapa în cuburi, felii sau bețe, tocați aproximativ usturoiul. Scoateți fripturile din frigider cu aproximativ o jumătate de oră înainte de prăjire. Acum pe Z
Gulaș de căprioară cu vin roșu și slănină
condimentată delicios cu jeleu de coacăze