Rețete cu budincă de pâine cu ciocolată neagră Eın
Această budincă de ciocolată neagră, bogată în păcate, are gustul unei tigaie de brownies calde și pufoase. Pentru cel mai bun gust și textură, folosiți pâine și o ciocolată adevărată.
Oferă-mi budincă de pâine și voi lua o pasă dură. Gândul la pâinea albă umedă plutind într-un lighean cu sos de smântână sună ca o risipă epică de calorii. Dar, în timp ce lucrez la extinderea repertoriului meu de copt anul acesta, am decis să mă scufund în acest misterios desert. Ce este oricum budinca de pâine? Ce ești tu? Ce nu ești Ce poți fi De ce vorbesc cu tine?
Ia un scaun și ascultă. Budinca de paine poate fi delicioasa. Cu adevărat delicios. Și asta vine de la cineva care a spus, Nu . despre acest desert acum doar câteva săptămâni. Există multe moduri de a coace budinca de pâine, dar această rețetă de budincă de pâine cu ciocolată - completată cu pâine cu unt și ciocolată adevărată - este preferata mea. Singurul meu regret este că aștept atât de mult să încerc așa!
Ce gust are budinca de pâine cu ciocolată?
Această budincă de ciocolată are un gust de pătrate calde de brownie, pâine de maimuță și caserolă prăjită franceză totul într-unul. Chiar trebuie să continui? Este total nebunesc. Combinați acest lucru cu râuri de caramel sărat, pungi de ciocolată topită, zmeură suculentă și frișcă proaspătă. Mă refer la un munte de consistență delicioasă subestimată care merită o șansă și în bucătăria ta. Nu pierdeți încă o secundă aruncând budinca de pâine. Această budincă de ciocolată neagră este reală!
2 părți budincă de pâine cu ciocolată
- Sos de vanilie cu ciocolata neagra. Folosiți aici ciocolata adevarata . Puteți folosi ciocolată semi-dulce, ciocolată neagră sau ciocolată neîndulcită. Veți avea nevoie de două bare de 4 uncii, în total 8 uncii. Am folosit ciocolată neîndulcită pentru că știam că vreau să completez budinca de pâine cu caramel sărat și frișcă îndulcită. Această budincă de pâine este atât de bogată încât nu ai vrea să fie îndulcită prea mult. Încălzește ceva cremă și lapte (sau puteți folosi jumătate din el), turnați-l peste ciocolată și amestecați totul împreună. Veți avea o ganache foarte subțire. Lăsați-l să se răcească un minut (pentru a nu fierbe ouăle) apoi adăugați Ouă, zahăr, extract de vanilie, + Adauga sare. Toate acestea îți fac super budinca de ciocolată.
- pâine. Doriți să cunoașteți secretul unei budinci de pâine absolut fantastice? Este pâinea. Acum nu am făcut provocarea de la zero, dar cu siguranță puteți. De asemenea, puteți folosi brioșă (vă puteți face propria cu acest aluat când sunteți gata!) Sau orice pâine bogată pe care o iubiți. Pentru ceva mai puțin greu, dar la fel de decadent, folosiți baghetă. Indiferent de pâinea pe care o folosești, secretul este să o lași să se usuce peste noapte. În acest fel, va absorbi mai mult cremă de ciocolată.
Nu uitați, pâinea veche este cea mai bună. Se amestecă pâinea cu jumătate din crema de ciocolată și se toarnă peste ea budinca rămasă. De ce faci asta? Deci, există și mai multe buzunare de budincă caldă de ciocolată !
Sfaturi utile pentru budinca de pâine cu ciocolată
- Pentru o textură suplimentară, vă sugerez un supliment sau două. Recomand chipsuri de ciocolată sau ciocolată mărunțită (obțineți a treia bară de ciocolată de 4 uncii). Aceste bucăți de ciocolată asociate cu pâinea îmbibată cu ciocolată sunt excelente. De asemenea, îmi plac cireșele uscate, chipsurile de unt de arahide sau pecanele tocate. Nu pot să spun suficient: mi-au plăcut chipsurile de ciocolată dintre pâinea moale, înmuiată în ciocolată. Și nici eu nu pot spune asta suficient: are un gust ca o tigaie de brownies calde. Dar mai bine.
- Lăsați budinca de pâine să se odihnească înainte de coacere, astfel încât pâinea să se înmoaie. Așteptați doar 5 minute, preîncălziți cuptorul și când cuptorul este gata, budinca de pâine este gata și ea.
Sa pui capac la!
În plus față de textură și de întregul element „cratiță de brownies calde”, ceea ce îmi place în mod deosebit la această budincă de ciocolată neagră este versatilitatea sa. Trebuie să adăugați caramel sărat? Desigur că nu. Puteți adăuga nuci pecan și tocați cu înghețată de cafea? Este încurajat. Dar vișinele uscate sau cipsurile de unt de arahide? Fă-o. Atâta timp cât rămâneți la acest raport cremă-lapte-ou-ciocolată, puteți adăuga cu adevărat orice doriți.
Nu am încercat această budincă de pâine cu zmeura amestecată în budinca de pâine necoaptă, dar sunt curios. Am pus doar câteva deasupra pentru servire. Am adus acest lucru socrilor mei pentru a încerca, întrucât nu sunt cu adevărat un cunoscător al budincii de pâine. Ți-a plăcut.
Există câteva note de rețetă, așa că asigurați-vă că le citiți înainte de a începe. Vă promit că veți deveni un fan al budincii de pâine după o mușcătură. Sunt sigur! Are cineva o rețetă tradițională de budincă de pâine pe care ar trebui să o încerc? Încă mai sper!
Descriere
Această budincă de ciocolată neagră, bogată în păcate, are gustul unei tigaie de brownies calde și pufoase. Pentru cel mai bun gust și textură, folosește pâine și o ciocolată adevărată.