Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Drojdie, brutar- | 42 |
| Făină, grâu, tip 405 | 500 |
| Lapte, lapte de lungă durată, 3,50% grăsime, vacă | 425 |
| Unt, smântână dulce- | 110 |
| zahăr | 80 |
| sare | 2 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Taitei dulci aburi
Taitei dulci aburi
Cernem 500gr făină într-un castron. Se amestecă 42 de grame de drojdie cu 80 de grame de zahăr și 250 ml de lapte călduț. Se face o fântână în făină și se adaugă amestecul de lapte. Puneți 80g fulgi de unt, un ou și un praf de sare pe margine și amestecați o dată. Se lucrează un praf de sare în făină.
Lucrați într-un aluat moale frământând mixerul manual. Frământați până când aluatul se desprinde de pe fundul vasului.
Acoperiți cu un prosop de bucătărie și lăsați să crească într-un loc cald timp de cel puțin 15 minute (până când aluatul s-a dublat).
Acum formați 12 găluște și așezați-le pe o scândură prăfuită cu făină și lăsați să crească încă 15-20 de minute.
Într-o tigaie adâncă, aduceți la fiert 125 ml lapte, 30gr unt, 30gr zahăr și un praf de sare. Așezați tăiței aburi apropiați în tigaie, acoperiți și lăsați să gătească timp de aproximativ 30 de minute la foc mic. NU deschideți capacul.
Fidea tăiată la abur ar trebui să aibă o crustă maro aurie.
Sfat: Se servește cu sos de vin sau sos de vanilie.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor și pentru calcularea caloriilor și a valorilor nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Taitei dulci aburi
| Suma de calorii și substanțe nutritive ale tuturor ingredientelor pentru rețeta de tăiței cu aburi dulci | |||
| Valori nutritive | unități | pentru porții | pe portie |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria paste
| Kesperson |
| Budinca de plante |
| Lintea și spatula |
| Târziu |
| Salată tortellini cu roșii |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Declinarea răspunderii