Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Ulei, floarea-soarelui- | 30 |
| Fasole, verde, gătită | 200 |
| Carne tocată, carne de vită | 200 |
| Ardei gras, crud | 250 |
| Ceapa, cruda | 60 |
| busuioc | 50 |
| chili | 40 |
| sos de soia | 30 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Carne tocată de ardei roșu și ardei iute
Carne tocată de boia-ardei iute cu busuioc
1. Spălați bobul, tăiați capetele și tăiați-le în jumătate. Blanch în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 4 minute. Scoateți-le din oală și clătiți-le imediat cu apă foarte rece, astfel încât să rămână frumoase, verzi și clare. Apoi lasă deoparte. Dacă trebuie să mergi repede sau fasolea proaspătă nu este disponibilă, poți folosi desigur și congelate.
2. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie mare și puneți-o deoparte. Puneți o ceapa în cuburi. Tăiați un ardei gras roșu și unul galben în benzi fine, tăiați 1-2 ardei iute în bucăți mici, în funcție de gustul dvs. Din motive vizuale, cel mai bine este să folosiți roșu și verde. Se caleste ceapa in putin ulei, apoi se adauga boiaua si ardeiul iute si se prajesc scurt. Deglazați cu 2-3 linguri de apă, gătiți la flacără mică timp de aproximativ 5-8 minute cu capacul închis.
3. Puneți carnea tocată și fasolea albă înapoi în tigaie și condimentați cu 1-2 linguri sos de pește și 2-3 linguri sos soia. Cu puțin timp înainte de servire, tăiați aproximativ o mână de frunze de baseball și adăugați-le. Când gătiți, trebuie să adăugați întotdeauna busuioc la sfârșit, deoarece frunzele devin maro și inestetice când sunt fierte.
bacsis Se servește cu orez basmati sau iasomie. Dacă nu doriți ca felul de mâncare să fie picant, lăsați afară ardeii iute. Ardeii iute sunt, de asemenea, mai puțin picante dacă le scoateți semințele. Pur și simplu tăiați ardeii iute și răzuieți semințele cu un cuțit. Apoi spală-te bine pe mâini!
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Carne tocată de ardei roșu și ardei iute
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de carne tocată de boia-ardei iute | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 883,9 | 220,98 |
| Valoare calorica | kj | 3706,8 | 926,7 |
| proteină | G | 57,83 | 14.46 |
| gras | G | 59,67 | 14,92 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 19,78 | 4,95 |
| glucide | G | 28.04 | 7.01 |
| Unități de pâine | FI | 2.34 | 0,58 |
| Fibră | G | 15.44 | 3,86 |
| apă | G | 625,58 | 156.4 |
| colesterolului | mg | 0 | 0 |
| sodiu | mg | 15.3 | 3,83 |
| potasiu | mg | 1574 | 393,5 |
| calciu | mg | 288.6 | 72,15 |
| fosfor | mg | 566,8 | 141,7 |
| magneziu | mg | 160,1 | 40.03 |
| fier | mg | 7.58 | 1.9 |
| Vitamina A, retinol | µg | 886,8 | 221,7 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 22,86 | 5,72 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 0,52 | 0,13 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 0,79 | 0,2 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 6,62 | 1,66 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 1,33 | 0,33 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 357 | 89,25 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria carne
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii