Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Unt, smântână dulce- | 45 |
| Ardei gras, crud | 100 |
| Ceapa, cruda | 70 |
| sare | 1 |
| Pudră de boia, dulce nobil | 5 |
| Parboild orez | 250 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
orez de boia
Prepararea orezului de boia
1. Se spală bine orezul cu apă rece, se toarnă într-o strecurătoare și se scurge bine. Se taie mărunt o ceapă, se spală și se curăță un ardei roșu și, de asemenea, se taie cuburi fine. Topiți jumătate de unt într-o cratiță și transpirați scurt cuburile de ceapă și piper în ea. Ceapa nu ar trebui să capete nicio culoare. Apoi adăugați orezul și îl transpirați cu el până când boabele de orez sunt translucide. Se amestecă praful de boia și puțină sare.
2. Apoi turnati orezul cu bulion fierbinte de legume sau carne si lasati totul sa fiarba scurt. Închideți capacul cratiței și lăsați-l să fiarbă la cea mai mică flacără (aragaz electric 1) timp de aproximativ 10 minute până când tot bulionul este absorbit. Opriți aragazul și lăsați-l să gătească încă 10 minute cu capacul închis. Dacă este posibil, nu scoateți capacul oalei pe tot parcursul timpului de gătit, deoarece orezul se gătește din cauza aburului care se dezvoltă. În cele din urmă, scoateți fulgii din untul rămas și amestecați în orezul finit.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
orez de boia
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de orez cu boia | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 1246,4 | 311.6 |
| Valoare calorica | kj | 5221,8 | 1305,45 |
| proteină | G | 21,93 | 5,48 |
| gras | G | 43,45 | 10.86 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 2,98 | 0,75 |
| glucide | G | 191,9 | 47,97 |
| Unități de pâine | FI | 15,99 | Al 4-lea |
| Fibră | G | 9,86 | 2,47 |
| apă | G | 192,24 | 48.06 |
| colesterolului | mg | 108 | 27 |
| sodiu | mg | 31,35 | 7,84 |
| potasiu | mg | 892,6 | 223,15 |
| calciu | mg | 77,55 | 19.39 |
| fosfor | mg | 766,55 | 191,64 |
| magneziu | mg | 318,55 | 79,64 |
| fier | mg | 8,66 | 2.16 |
| Vitamina A, retinol | µg | 474,55 | 118,64 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 5.31 | 1,33 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 1.1 | 0,28 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 0,3 | 0,07 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 13.44 | 3.36 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 1,04 | 0,26 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 127 | 31,75 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria preparate din orez
| Arancini |
| Orez Basmati cu migdale |
| orez curry |
| Orez curry fructat |
| Orez aburit, sursă de orez |
| Orez fiert, -Riz-blanc |
| orez condimentat |
| Orez cu ghimbir |
| Risotto de linte |
| Paella cu fructe de mare |
| orez de boia |
| Pilafreis, -Riz-Pilaf |
| risotto de ciuperci |
| Risotto de radicchio |
| Risotto |
| Risotto-milanez-cu-șofran |
| Risotto-cu-mazăre |
| Risotto-cu-Gorgonzola-și-Bir |
| Risotto-cu-dovleac |
| Risotto-cu-rosii |
| Risotto de sparanghel |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii