Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)

Ulei, floarea-soarelui-	20
Bere, Pilsner lager, 5 °	100
Ou, ou întreg, pui	60
Făină, grâu, tip 405	125
zahăr	5
sare	2

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Aluat

Pregătirea aluatului

De asemenea, numit aluat de bere sau aluat. Un aluat care este folosit pentru prăjirea legumelor sau a peștelui, care se coace apoi în grăsime plutitoare sau într-o friteuză.

1. Se separă un ou, se bat albusurile cu un praf de sare până se înțepenesc și se lasă deoparte. Cernem făina într-un castron și amestecăm cu uleiul, berea, gălbenușul de ou și zahărul pentru a forma un aluat neted și omogen.

2. În cele din urmă, pliați albușurile de ou și procesați imediat, altfel aluatul se va prăbuși din nou și își va pierde consistența aerisită și slabă.

Există multe utilizări posibile: puteți coace file de pește cu el, de exemplu, și, de asemenea, foarte clasic: calamare, tot felul de legume, cum ar fi B. Broccoli. De asemenea, ingenios: ierburi în aluat de bere, de ex. B. patrunjel cret. Scufundați ierburi proaspete în grăsimea prăjită doar o fracțiune de secundă, acestea ars rapid.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Aluat

Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta aluatului
Valori nutritive	unități	pentru 4 porții	pe portie
Valoare calorica	kcal	754,95	188,74
Valoare calorica	kj	3186.7	796,68
proteină	G	21.43	5.36
gras	G	27,99	Al 7-lea
Acizi grași polinesaturați	G	14.28	3,57
glucide	G	97,27	24.32
Unități de pâine	FI	8.11	2.03
Fibră	G	5	1,25
apă	G	154.31	38,58
colesterolului	mg	237.6	59.4
sodiu	mg	91,9	22.98
potasiu	mg	273,5	68,38
calciu	mg	55,25	13,81
fosfor	mg	251,9	62,98
magneziu	mg	17.2	4.3
fier	mg	3.08	0,77
Vitamina A, retinol	µg	164	41
Vitamina E, tocoferol	mg	11.58	2,89
Vitamina B1, tiamina	mg	0,15	0,04
Vitamina B2, riboflavina	mg	0,31	0,08
Vitamina B3, niacina	mg	1,73	0,43
Vitamina B6, piridoxina	mg	0,33	0,08
Vitamina C, acid ascorbic	mg	0	0
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria Aluaturi și Masă

Rețete din categoria Aluaturi și Masă Numele rețetei

Aluat

Prajitura cu chipsuri de ciocolata

baza de biscuiti

Choux

Aluat de drojdie

Marțipanul se sfărâmă

shortcrust

Biscuit cu nuci

Biscuit portocaliu

Aluat de ulei de quark

Aluat de ulei de quark pentru baze de tort

Aluat

Presară

patiserie

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

• Grundrezetp.de
• ·
• imprima
• ·
• Protejarea datelor
• ·
• Declinarea răspunderii

---