Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Unt, smântână dulce- | 80 |
| Ou, gălbenuș, pui | 80 |
| Ou, ou întreg, pui | 50 |
| sare | 1 |
| nucşoară | 1 |
| Cartofi | 1000 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Cartofi ducesă
Pregătirea cartofilor de ducesă sau a cartofilor de ducesă, cartofi prăjiți
1. Curățați și tăiați cartofii în cuburi și gătiți-i în apă sărată aproximativ 20 de minute. Apoi turnați-l și puneți-l din nou pe aragaz scurt la abur. Puneți cartofii calzi și uscați într-un piure. Alternativ, pot fi presate și printr-o presă de cartofi sau spaetzle.
2. Se amestecă treptat untul, 3 gălbenușuri și 1 ou. Condimentează după gust cu sare și nucșoară. Apoi puneți-l într-o pungă pentru conducte și stropiți puncte mici de cartof pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
3. Bateți încă un gălbenuș de ou și periați cu el punctele de cartof. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 6-8 minute până când devine galben auriu.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Cartofi ducesă
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de cartofi ducesă | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 1663.6 | 415,9 |
| Valoare calorica | kj | 6951.1 | 1737,78 |
| proteină | G | 39,84 | 9,96 |
| gras | G | 98,73 | 24,68 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 6,74 | 1,69 |
| glucide | G | 149,15 | 37,29 |
| Unități de pâine | FI | 12.43 | 3.11 |
| Fibră | G | 17 | 4.25 |
| apă | G | 867,44 | 216,86 |
| colesterolului | mg | 1398 | 349,5 |
| sodiu | mg | 146,8 | 36.7 |
| potasiu | mg | 4626,7 | 1156,68 |
| calciu | mg | 249.4 | 62,35 |
| fosfor | mg | 1095,8 | 273,95 |
| magneziu | mg | 21.2 | 5.3 |
| fier | mg | 14,68 | 3,67 |
| Vitamina A, retinol | µg | 1367.2 | 341,8 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 7.8 | 1,95 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 1.31 | 0,33 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 1,04 | 0,26 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 10.13 | 2.53 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 2.19 | 0,55 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 140 | 35 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria feluri de mâncare cu cartofi
| Gratin de mere și cartofi |
| Tigaie de fasole și cartofi |
| cartofi prăjiți |
| Cartof ventilat |
| Gorgonzola piure cartofi |
| Clatite de ovaz cu ratato |
| Cartofi ducesă |
| Cer si pamânt |
| Cartofi Jackson |
| Sos de mere din cartofi |
| Gratin de cartofi |
| Taleri de cartofi |
| Piure de cartofi |
| gratin de cartofi |
| clatite cu cartofi |
| Clatite de cartofi cu prune |
| Cartofi Macaire |
| Clatite de hrean cu cartofi mi |
| Morcov-curry-puffer-cu-avocad |
| Reibekuchen |
| Hash browns |
| Rösti cu somon |
| Cartofi rozmarin |
| Clatite de dovlecei-cartofi-cu-L |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii