Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Ulei, arahide- | 80 |
| Vinete, crude | 150 |
| Usturoi, crud | 30 |
| ulei de masline | 20 |
| Ardei gras, crud | 80 |
| Tomate, crude | 250 |
| Dovlecei, crud | 500 |
| zahăr | 2 |
| Ceapa, cruda | 250 |
| dafin | 2 |
| busuioc | 30 |
| cimbru | 10 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Ratatouille
Cum se pregătește ratatouille
1. Tăiați 1 ardei roșu, 1 vinete și kg kg dovlecei în cuburi de aceeași dimensiune. Tăiați 3 roșii în optimi, tăiați carnea și tăiați-o mărunt. De asemenea, dați câte o ceapă vegetală. Se prăjește ceapa și legumele individual în ulei de arahide și se lasă deoparte.
2. Se prăjește roșiile tăiate cubulețe cu 4 linguri de ulei de măsline, 1 frunză de dafin, 1 crenguță de cimbru și 2 căței de usturoi zdrobiți. Condimentează după gust cu sare, piper și 1 linguriță de zahăr.
3. Adăugați din nou legumele prăjite și aduceți la fierbere. Aburiți cu capacul închis timp de 30 de minute. La final, amestecați 4 linguri de busuioc tocat grosier. Serviți imediat.
bacsis Cartofii sau orezul se potrivesc bine cu asta.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Ratatouille
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de ratatouille | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 1211.1 | 302,78 |
| Valoare calorica | kj | 5074.3 | 1268,58 |
| proteină | G | 19.39 | 4,85 |
| gras | G | 103,62 | 25,91 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 20.31 | 5.08 |
| glucide | G | 48,8 | 12.2 |
| Unități de pâine | FI | 4.07 | 1,02 |
| Fibră | G | 20,82 | 5.2 |
| apă | G | 1186.19 | 296,55 |
| colesterolului | mg | 1 | 0,25 |
| sodiu | mg | 39.9 | 9,98 |
| potasiu | mg | 2475,74 | 618,94 |
| calciu | mg | 394,84 | 98,71 |
| fosfor | mg | 361,7 | 90,43 |
| magneziu | mg | 185,5 | 46,38 |
| fier | mg | 12.45 | 3.11 |
| Vitamina A, retinol | µg | 854.6 | 213,65 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 27,74 | 6,94 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 1,42 | 0,35 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 0,84 | 0,21 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 5,48 | 1,37 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 1,54 | 0,39 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 283 | 70,75 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria preparate din legume
| Varză roșie de mere |
| Varza de mere, varza |
| Sos de conopidă-cu-arahide |
| Conopida-cu-pesmet |
| Conopida-și-broccoli-în-bac |
| Conopida, marinată |
| Conopida gratinată |
| piure de fasole |
| Piure de fasole cu salvie |
| Caponata |
| Muraturi murate |
| Cicoare prăjită |
| Dovleac prăjit |
| Cicoare aburită |
| Ardei-umpluți-cu-cuscus |
| Roșii umplute |
| Umplute-dovlecei-cu-carne tocata |
| Dovlecei umpluti cu lapte de oaie |
| Dovleac umplut |
| Legume la grătar și marinate |
| Platou-vegetal-mixt cu-hol |
| Fenicul fiert mediteranean |
| Morcovi glazurați |
| Sparanghel gratinat |
| Fasole verde-cu-sărate |
| Fasole-verde-cu-sos-de-rosii |
| Sparanghel verde |
| Năut-curry-cu-morcov- |
| Sparanghel crocant |
| Cremă de rau cu busuioc |
| Chard elvețian cu orez fructat |
| Varză savoyă panificată |
| Chanterelles- |
| Fasole provensale |
| Ratatouille |
| Varză roșie-cu-caise |
| Varză cremă |
| Castraveți înăbușiți |
| sparanghel |
| Spanac cu nuci de pin |
| Dovleac acru-dulce |
| Gratin de roșii și fenicul |
| Tăvi de vinete coapte |
| Fenicul la cuptor |
| Varză de vin, varză |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii