Rețete cu scorțișoară și ardei Chef
Bilele de scorțișoară și coriandru într-un sos de piper și boia
cu o atingere orientală, cu o aromă grozavă de scorțișoară
Cupcakes cu mere, scorțișoară și piper
cu glazură de vanilie, face 12 porții
Scortisoara - piper - taitei
Lasă untul să se încălzească într-o tigaie mică, adaugă scorțișoară măcinată și piper din moară, pune deoparte. Aduceți la fierbere 3 litri de apă, anason stelat, bețișoare de scorțișoară și ardeiul zdrobit. Adăugați 1 lingură de sare, reduceți focul, aprox.
Între sorbet de pepene verde cu flori de scorțișoară și piper lung
Se curăță pulpa de pepene galben și se strecoară printr-o sită. Scoateți câteva linguri din acesta și aduceți la fierbere împreună cu florile de scorțișoară măcinate grosier și piperul lung ras. Se lasă să se răcească, se trece printr-o sită și se adaugă la rez
File de porc într-un sos de piper și boia
Amestecați condimentele împreună și faceți o pastă din ketchup, sos Worcester și ulei și amestecați cu condimentele. Ar trebui să fie vâscos. Tăiați fileul de porc în felii groase ca degetul mare. Curățați ciupercile și tăiați-le și voi. Conectați
File de porc cu creme fraiche de sherry și piper verde
Tăiați fileul în bucăți de 3 cm lățime și prăjiți în ulei timp de 3-5 minute de fiecare parte. Apoi condimentează cu scorțișoară, sare și piper și păstrează-i cald. Adăugați cremă fraiche, sherry și ardeiul verde zdrobit în tigaie. Aduceți sosul la fiert
Pere - piper - sos
Curățați, tăiați și sfărâmați perele și tăiați-le în pene. Puneți pene, sirop de arțar, suc de lămâie, cuișoare, scorțișoară și anason stelat într-o cratiță, aduceți la fierbere cu 50 ml de apă și gătiți acoperit timp de aproximativ 5 minute. Lasă să se răcească. Cinnamon, nel
Cardamom - Pui cu ardei negru
Purificați ingredientele pentru marinată până la o pastă fină în mixer. Tăiați carnea în cubulețe, puneți-o într-un castron, amestecați cu marinada și marinati la frigider timp de 3 - 24 de ore. Pentru prăjirea uleiului într-o oală/tigaie largă