Rețete de castane 30 de rețete cu castane
Utilizați săgețile dreapta și stânga de pe tastatură pentru a naviga în album.
Butuc de castane, curcan cu castane, castane confiate ... În general, rima de Crăciun și Revelion cu castane și mesele de sărbători oferă acest fruct în toate sosurile, dulci sau sărate. Dar castanele nu sunt potrivite doar pentru mâncărurile tradiționale: puteți găti și rețete moderne și originale cu ele.
Castane sau castane? Aceasta este întrebarea
Castane sau castane? Uneori este dificil de navigat când o spunem odată pentru totdeauna: când vorbim despre rețete de castane, din punct de vedere botanic, vorbim despre rețete de castane. De asemenea, nu îndrăzniți să gătiți castane, care nu sunt comestibile.
Unele asociații alimentare care sublimează castanul
Prin asocierea castanelor cu următoarele ingrediente, sunteți sigur că nu veți face greșeli.
- foie gras, carne uscată (carne grison), carne de porc
- păsări de curte (pui, curcan, bibilici, capon), vânat
- dovleac, dovleac, dovlecei de nucă, salată de miel
- brânzeturi rustice presate (tomme, gruyère, Comté etc.)
- smântână, lapte
- vanilie, ciocolată, zahăr
- mar fiert, pere
Docil, castanul poate fi topit în smântână, gem, piure. De asemenea, ne place tandru și cremos în supă, mousse sau catifelat.