Rețete de ciuperci pentru bebeluși pe bază de ciuperci Blédina

Dacă există un ingredient care ne face să salivăm toamna, este ciuperca. Si ghici ce? Bebelușii au, de asemenea, dreptul la aceasta! Mai mult, sunt încă puțin mici pentru o tigaie prăjită ... Dar bucătarul nostru (adorat de bebeluși) are tehnica potrivită pentru a-și dezvălui gustul bun micilor papilelor gustative.

Să știți că nu există vârstă pentru a sărbători cu ciuperci, dar există o rețetă pentru fiecare copil. Și Chef Céline are totul planificat: 3 rețete pentru 3 vârste și 3 moduri de a descoperi acest ingredient uimitor.

Pentru copii mici (4-6 luni):

• 150g de ciuperci frumoase nasture
• 50g cartofi
• Câteva crenguțe de arpagic
• Un cățel de usturoi
• Suc de lămâie

În 5 pași:

1. Curățați cartofii cu atenție și clătiți-i într-un castron cu apă și oțet alb

2. Tăiați-le în zaruri grosiere și gătiți-le în apă timp de 15 minute

3. Alegeți ciuperci frumoase cu nasturi: îndepărtați-le pielea și baza, apoi feliați-le fin

---