Rețete de clătite marți O tradiție delicioasă din Anglia

Chiar dacă suntem altceva decât convențional, astăzi ne-ar plăcea să vă prezentăm o mare tradiție pentru Shrove Tuesday din Anglia: „Pancake Tuesday” (tradus: Pancake Tuesday).

Există nenumărate tradiții la Mardi Gras. În timp ce în Austria participăm la defilări în timpul sezonului de carnaval și ne place să mâncăm gogoși, în timp ce Mardi Gras este sărbătorit pe scară largă în regiunile de limbă franceză, marți Pancake este sărbătorită în Anglia. Avem două rețete delicioase pentru dvs. și vă povestim puțin mai mult despre tradițiile carnavalului din Europa.

Tradițiile carnavalului în Europa

Shrove Tuesday este sărbătorită puțin diferit în fiecare țară. Cu toate acestea, tradițiile au un lucru în comun. În această ultimă zi înainte de Postul Mare puteți mânca tot ce este deosebit de plăcut. În plus, există de obicei o petrecere zgomotoasă. Aceasta include defilări de carnaval, muzică și îmbrăcăminte. În afara Europei, Mardi Gras este în mare parte sărbătorit cu un carnaval.

Shrove Tuesday în Austria

În Austria, Mardi Gras este în mod tradițional sărbătorit de duminică de Mardi Gras până la Miercurea Cenușii, dar multe petreceri de Mardi Gras încep puțin mai devreme. În plus față de petreceri și defilări, costume, gogoși și multe alte tradiții fac parte din Mardi Gras.

În Tirol, de exemplu, acestea includ călăria Wampeler în Axams și defilările Matschgerer, iar Muller circulă în jurul Innsbruck și Hall. Există, de asemenea, un alt eveniment special în Tirol, în Ötztal: Larchziehn. Din 1996, Larchziehn are loc aproximativ la fiecare 5 ani, tot anul acesta. Burlacii locului trag un trunchi de copac prin loc. Tragerea de larice sau Bloch este una dintre cele mai vechi obiceiuri de carnaval din Europa.

Carnaval în Germania

În Germania, carnavalul, numit și Fas (t) Nacht, este sărbătorit în multe locuri, iar iarna este alungată cu festivalul de carnaval. Cele mai cunoscute sunt probabil carnavalul din orașele Köln, Düsseldorf și Mainz. Încă din 11 noiembrie, timpul carnavalului începe în multe locuri cu festivaluri și întâlniri. Primăvara, este aproape o săptămână de sărbători cu costume colorate pe stradă sau la festivaluri.

Carnaval în Italia

Carnavalul istoric din Veneția este unul dintre cele mai faimoase din țară, alături de Carnavalul din Florența și Roma. Aici se poartă măști, au loc jocuri Hercules și artificii. Carnavalul se deschide într-o duminică cu 10 zile înainte de Miercurea Cenușii și se încheie cu o paradă cu premii pentru cel mai frumos costum.

Mardi Gras în Franța

Denumirea franceză pentru Shrove Tuesday este Mardi Gras, se traduce prin „Marți grase”. În această zi și, în general, în sezonul Mardi Gras, multe festivaluri de carnaval sunt sărbătorite până în Postul Mare.

Mardi Gras este, de asemenea, sărbătorit în America, cu parade colorate mascate. Parada din New Orleans este, fără îndoială, cea mai faimoasă paradă din America.

Clătită marți în Anglia

În Anglia, Shrove Tuesday se numește Shrove Tuesday sau Pancake Tuesday. Marți Pancake aveți ultima ocazie de a consuma alimente bogate precum ouă, lapte și zahăr înainte de Postul Mare. Pentru că, în multe culturi, perioada de post de 40 de zile înseamnă a face fără carne, produse lactate, ouă și dulciuri. Așadar, înainte ca Postul Mare să înceapă în Miercurea Cenușii, înainte de Paști, toate dulciurile rămase sunt colectate în casă și prelucrate în clătite delicioase.

Rețetă de bază pentru clătite

Rețeta de bază pentru clătite constă din doar patru ingrediente:

• Făină
• lapte
• Ouă
• sare

Le puteți îndulci după cum doriți, de exemplu cu zahăr, zahăr vanilat sau sirop de agave și prăjiți-le în ulei sau unt. Pentru clătitele vegane, puteți înlocui pur și simplu laptele cu o băutură pe bază de plante la alegere și utilizați în mod ideal ulei de cocos pentru prăjire.

Indiferent dacă intenționați să respectați Postul sau nu, luați crocantul preferat ca topping și sărbătoriți Marți Clătite cu noi cu aceste rețete delicioase: puteți cumpăra granola în magazinul Verival.

---