Rețete de coacere pâine de secară integrală Chef

Hrișcă - pâine de secară cu cereale integrale

aproape ca pumpernickel

coacere

Pâine de secară integrală, întunecată, făcută din aluat

Frământați bine toate ingredientele în robotul de bucătărie și puneți-le într-o tigaie unsă, cu făină. Neteziți suprafața cu degetele umede și zgâriați-o transversal cu un cuțit. Apoi timp de 2-3 ore la 50 ° C încălzire sus/jos

Pâine de secară din cereale integrale

pentru producătorii de pâine sau pentru cuptor

Pâine de secară din cereale integrale

potrivit pentru o dietă antifungică

Pâine de secară spelt cu cereale integrale cu semințe de chia

coaptă în cocotă

Pâine integrală de secară cu aluat

ușor de preparat, suculent și rămâne proaspăt mult timp

Pâine de secară din cereale integrale

foarte suculent! Foarte gustos!

Pâine de secară din cereale integrale

Pâine integrală de secară cu aluat

fără drojdie, opțional cu boabe, pentru o tigaie de aprox.25 x 8 cm

Pulshoes integral pâine de secară

Se dizolvă drojdia și zahărul în puțină apă călduță. Se amestecă făina de secară, făinurile, sarea, malțul de copt, coriandrul și semințele de chimion într-un castron. Puneți aluatul și drojdia dizolvată într-o fântână în amestecul de făină, pulverizați cu puțină făină

Pâine integrală de secară cu aluat

Rețeta, inclusiv producția de aluat, este explicată în detaliu în 10 pași. Pentru o pâine de aproximativ 1 kg.

Pâine integrală de secară Bergiens

Faceți un aluat din ingrediente și frământați bine. Puneți aluatul într-o tigaie de 35 cm. Pentru a garnisi, presărați semințe de floarea soarelui deasupra pâinii și apăsați ferm. Puneți aluatul în tigaia de pâine timp de două ore pe dovezi de drojdie la aproximativ 45 de grade

Pâine integrală de secară cu iaurt

pentru o pâine sau o tigaie mare