Rețete de colesterol

cine îmi poate da rețete reci pentru o dietă cu colesterol ?
a varia putin. mulțumesc.

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Pentru deserturi
există o postare specială
„dulciuri fără colesterol”

Pentru a-l găsi, trebuie să treci prin „colțuri”, știi?

Pentru restul
grăsimile animale trebuie îndepărtate (unt, smântână)
Adoptați ulei de măsline
legume, pește, carne albă, carne de pasăre, limitați gălbenușul de ou.

Dacă cunoașteți „dieta cretană”, acesta este un bun exemplu.

Pentru deserturi
există o postare specială
„dulciuri fără colesterol”

Pentru a-l găsi, trebuie să treci prin „colțuri”, știi?

Oh nu !
Oh nu! Nu stiu "colturile".
au trecut câțiva ani când soțul meu are colesterol și urmează o dietă. Pe cât posibil mâncăm cu toții același lucru. Deci știu deja ce să evit, dar aș vrea să am alte idei pentru a varia meniurile mele. Mulțumesc în orice caz pentru informațiile dumneavoastră .

Adresa colțurilor
http://lescoins.free.fr

Postarea de dulciuri fără colesterol a fost făcută pentru fiica mea crocantă de 13 ani, pentru care dieta nu este ușoară, chiar dacă tatăl ei este acolo și gătesc deja la fel pentru toată lumea. Dacă aveți vreo rețetă le puteți adăuga, acestea vor fi binevenite

Adresa colțurilor
http://lescoins.free.fr

Mulțumesc pentru colțuri !

Site frumos și rețete bune pe care le voi folosi fără întârziere. Știam într-adevăr pe unele dintre ele. greu de inovat în acest regim. mulțumesc foarte mult .

Nu te pot ajuta prea mult
prietenul meu are și probleme de colesterol. Mi-am pus aceeași întrebare acum 2 ani.

Nu am rețete care să vă ofer, dar mici sfaturi: pentru crème fraîche, există unele „sărace în colesterol”, vă permite să schimbați puțin meniurile.

Rața este foarte bună atunci când aveți prea mult colesterol (chiar și ficat gras). Pentru portofel, este posibil să nu fie necesar să îl faceți în fiecare zi, dar o salată cu piept de rață afumat, este frumos. La fel ca o felie de foie gras ca starter.

Vine vara, să trăiască grătare.

Kraft face „maioneză” fără colesterol. Cu siguranță trebuie să exagereze spunând asta. Dar din când în când se schimbă.

Nu îți găsesc răspunsul ?

Nu pot ajuta prea mult
prietenul meu are și probleme de colesterol. Mi-am pus aceeași întrebare acum 2 ani.

Nu am nicio rețetă să vă ofer, dar mici sfaturi: pentru crème fraîche, există unele „sărace în colesterol”, vă permite să schimbați puțin meniurile.

Vine vara, să trăiască grătare.

Kraft face „maioneză” fără colesterol. Cu siguranță trebuie să exagereze spunând asta. Dar din când în când se schimbă.

mulțumesc pentru sfaturi. pentru crema folosesc crema de soia precum si crema lichida de primula; ideal atât pentru dieta care ne privește. Dar permiteți-mi să fiu puțin sceptic în ceea ce privește ficatul gras. În ceea ce privește maioneza, cum o faci ?

Pentru maioneza
Nu o fac singură, o cumpăr gata pregătită.
Pentru ficatul gras, este un studiu realizat de un medic. Voi încerca să o găsesc. De asemenea, am fost destul de sceptic la început.

Iată un document care spune că foie gras nu este rău
Lectură bună

Foie gras: un aliment sănătos

De Thierry Souccar, M Sc

Foie gras: gâscă sau rață ?

Trei tipuri principale de foie gras sunt produse și consumate în Europa: foie gras de gâscă, foie gras de rață Muscovy și foie gras de rață mulard, de departe cel mai consumat. În Franța, producția de ficat de rață depășește 10.000 de tone în fiecare an, comparativ cu 600 de tone pentru ficatul de gâscă.

Comparativ cu rațele, gâștele produc ficatul cel mai greu și cel mai puțin fraged (conținutul lor de grăsime este mai mic). Ficatele rațelor mulard sunt mai grele decât cele ale rațelor Moscova. (1)

Compoziția medie a ficatului gras din cele 3 specii (în medie peste 40 de animale) (1)

Specii
Greutate înainte de alimentarea forțată (g)
Greutatea după alimentarea forțată (g)
Greutate

ficat (g)
Topire

Gâscă
5.028
7.434
768
13.9

Rață Mulard
4.200
6.473
677
40.7

Rata Moscova
4.577
6 565
553
56.0

Foie gras: în primul rând grăsimi

Înainte de alimentarea forțată, ficatul conține relativ puține grăsimi. Este în mare parte un tip de grăsime numită fosfolipide.

Hrănirea forțată determină o creștere semnificativă a grăsimilor în detrimentul proteinelor și apei. Apoi devine foarte energic (440 kcal/100 g). Foie gras conține puține minerale.

Compoziția (%) celor 3 tipuri de ficat (1)

Specii
Lipidele
Apă
Proteină
Minerale

Rață Mulard
60,5
28.5
6.9
0,6

Rata Moscova
62,5
27.4
6.4
0,5

Ar trebui să ne temem de bogăția foie grasului în grăsimi? ?

Studiile epidemiologice disponibile, în special studiul celor 7 țări, arată că consumul de grăsimi (> 40% din aportul de calorii) nu este asociat cu un nivel ridicat de colesterol și nici cu o incidență semnificativă a bolilor cardiovasculare. (2) Calitatea grăsimii ingerate este decisivă. Prin urmare, nu este necesar să se limiteze cantitatea de grăsimi dietetice, atâta timp cât nu există exces de calorii, iar dieta este bogată în fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, semințe oleaginoase uscate. (3)

Grăsimi din ficat gras: în special monoinsaturate

Foie gras se caracterizează prin bogăția sa în acizi grași saturați și mononesaturați.