Rețete de conopidă
Conopida este o floare cărnoasă și este deseori ostracizată de copii cu aspect neprietenos pe farfurii. Legumele înflorite sunt delicioase, ușor digerabile și, mai presus de toate, extrem de sănătoase. Puneți vasele în centrul atenției cu conopidă. Acum există multe rețete de conopidă care au un gust minunat și sunt ușor de preparat.
Puteți găsi cele mai bune aici Rețete de conopidă - cu preparatele noastre delicioase vă arătăm cât de creative pot fi legumele.
Cele mai populare rețete de conopidă
Conopida și grătarul de cartofi
Gratina de conopidă și cartofi are un gust excelent atât ca fel principal vegetarian, cât și ca însoțitor al cărnii prăjite pe scurt.
Coapte conopida
Această delicioasă caserolă de conopidă cu cartofi are un gust ceresc. În plus, această rețetă este ușor de preparat.
Conopida prăjită în aluat
Conopida prăjită în aluat este o rețetă excelentă și poate fi servită ca garnitură sau ca fel principal.
Tigaie cu legume
Legumele prăjite cu conopidă, broccoli și morcovi sunt un fel de mâncare sănătoasă. Iată rețeta simplă pentru cunoscătorii conștienți de nutriție.
salata de conopida
Chiar dacă nu sunteți un fan al conopidei, conopida este doar delicioasă într-o salată.
Rösti făcut din conopidă și parmezan
Această rețetă pentru conopide parmezan hash browns este ușor de preparat și este ideală pentru palatele cu discernământ și fanii cu conținut scăzut de carbohidrați.
Supă de conopidă
Această rețetă sănătoasă și ușoară pentru o supă delicioasă de conopidă este perfectă pentru orice ocazie.
Conopida în sos de brânză
Această rețetă de conopidă cu sos de brânză convinge prin gustul său picant de brânză, rafinat cu condimente. Un vis pentru fanii legumelor.
Conopida la cuptor
Când conopida coaptă la cuptor iese din cuptor, chiar și cei cărora nu le plac legumele devin curioși. Asta face această rețetă delicată.
Ciorbă de conopidă legată
Această delicioasă supă de conopidă nu este doar sănătoasă, ci și ușor de imitat.
Ultimele rețete de conopidă
Piure de conopida
Acest piure de conopidă aduce varietate în farfurie. Rețeta este o alternativă delicioasă la piureul de cartofi.
Supă de conopidă cu curry
Ne plac supele gustoase și calde, mai ales în sezonul rece. Această rețetă pentru supă de conopidă cu curry se gătește rapid.
Tigaie de pui cu conopida
Un fel de mâncare fină de duminică este tigaia de pui cu conopidă. Rețeta rapidă are un gust minunat pentru tineri și bătrâni.
Conopida în aluat
Conopida în aluat merge foarte bine ca un prânz consistent, fără carne. Iată rețeta de gătit acasă.
Conopida la cuptor
Conopida coptă de la cuptor este o joacă pentru copii cu această rețetă. Are un gust deosebit de bun și este, de asemenea, sănătos.
Fapte interesante despre conopidă
Conopida este unul dintre tipurile de varză. Floretele albe care sunt potrivite pentru consum sunt mugurii de flori ai plantei. Acestea au fost îngroșate de-a lungul timpului prin reproducere direcționată până când au obținut forma actuală. Leguma de varză se află în bucătăriile europene de cel puțin 400 de ani, dar predecesorii săi provin inițial din Asia Mică.
Conopida este încă cultivată pe scară largă acolo, precum și în SUA și în multe țări europene - inclusiv Germania. Acest lucru face ca planta să fie una dintre vedetele internaționale din bucătăriile lumii. Conopida este strâns legată de broccoli, în timp ce romanesco, cunoscut pentru structura sa de tip fractal, este o variantă a conopidei.
Ce părți sunt comestibile?
Frunzele verzi sunt practic la fel de comestibile ca și florile - dar ar trebui să îndepărtați de obicei frunzele înainte de preparare, deoarece frunzele pot conține fibre dure. De asemenea, puteți fierbe frunzele de conopidă pentru a adăuga aromă supelor. Comparativ cu alte tipuri de varză, conopida are un gust blând, motiv pentru care mulți copii le place să o mănânce.
Nutrienți în conopidă
Cu 28 kcal la 100 g, conopida este relativ scăzută în calorii și, prin urmare, este utilizată și în rețetele care vizează o dietă conștientă de cifre. Aceeași cantitate de legume conține și 2,9 g de fibre, care este considerată bună pentru digestie. Vitaminele și mineralele pot fi găsite și în mugurii de flori din cultivarea varzei: la 64 g, conopida este bogată în vitamina C. Conține și calciu, potasiu, magneziu și fosfor.
Pregătiri posibile
În multe rețete, floretele albe sunt fierte sau aburite până când sunt fragede ca untul. Legumele sunt, de asemenea, foarte gustoase când sunt coapte, de exemplu în caserolă. Cu toate acestea, rețete neobișnuite se pot face și cu legumele de varză, de exemplu „orez” de conopidă sau o bază de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați. Untul sau sosurile ușoare sunt adesea folosite pentru a rafina gustul conopidei. Ierburile proaspete sau uscate, cum ar fi cimbru, rozmarin și arpagic, sunt de asemenea potrivite pentru a rotunji gustul legumelor.