Rețete de gătit cu cotletă Chef
Cotlete țărănești
Spălați cotletele și uscați-le. Sare și piper puțin, se prăjește scurt pe ambele părți în grăsime și se pune într-un vas preîncălzit. Adăugați puțină grăsime în tigaie. Prăjește slănina și ceapa în ea, făină netedă și pudră de boia
Cotlet de merluciu pe ananas cu ardei iute
Pregătirea într-un tub de prăjire
Cotletul Yota cu varză și smântână de usturoi
Cotlet de cod cu unt de muștar
Spălați cotletele și uscați-le. Tăiați lămâia felii. Aduceți 500 ml de apă ușor sărată cu pene de lămâie, boabe de piper, frunze de dafin și cuișoare la fierbere într-o cratiță. Puneți peștele într-un H. ușor.
Varză sălbatică arzătoare
Garnitură pentru cotlet și cârnați
Legume de rubarbă
Fasole - ceapă - roșii - legume
se potrivește, de asemenea, cu alimente prăjite, cum ar fi fripturi, bratwurst, cotlete etc.
Carnea de miel „roșie” a lui Fletcher se toacă într-un prăjitor
Curățați separat ceapa, tăiați-o în jumătate și tăiați-o în jumătăți de inele. Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri. Umpleți o cratiță cu aproximativ 1 litru de apă și aduceți apa la fierbere. Scoateți roșiile de pe tulpină și scoateți un
Kasseler cu toque
Încălziți margarina într-o tigaie. Prăjiți cotletele de porc viguros pe ambele părți. Scoateți tigaia de pe plită, acoperiți cotletele cu feliile de ananas (1 sau 2 în funcție de dimensiune), așezați două felii pe fiecare, toate cu negru
Fripturi de somn la aburi
Spălați fripturile de somn sub apă limpede și tamponați-le. Apoi se condimentează cu sare, piper și coriandru. Apoi, așezați pe o inserție de abur unsă. Aduceți fiertul de pește la fierbere, puneți peștele în el, puneți capacul și aburiți timp de 3 minute, apoi
Cod cu spumă de sherry și nuci de Brazilia
Clătiți peștele, uscați-l și picurați-l cu suc de lămâie. Părăsi. Între timp, amestecați oul, sarea, piperul și o lingură de apă. Tăiați nucile în felii subțiri. Peștele mai întâi în ou, apoi în felii de nuci w
Tocanță de varză ascuțită cu carne de porc afumată și cârnați
o rețetă pentru vapor
„Fluturele” Fletcher în sos de unt
Inimă, picantă și rapidă.
Cod în sos galben
Spălați cotletele de cod, uscați-le și condimentați-le cu sare și piper. Apoi picurați cu sucul de lămâie și lăsați-l să se absoarbă. Spălați supa verde. Curățați ceapa. Tăiați aproximativ ambele. Topiți untul într-o cratiță și legumele