Rețete de macrou afumat la rece pentru bucătar
Quiche cu macrou afumat
Are un gust cald și rece, pentru o tigaie cu formă de primăvară
Salată de macrou afumat și ouă amestecate à la Didi
Bateți ouăle cu belșug de arpagic tocat mărunt, sare și piper. Se prăjește un unt omlit ferm în unt într-o tigaie și apoi se lasă să se răcească. Curățați și curățați macroul. Se amestecă oțet și ulei, m
Platou de pește rece pentru bufet
diverse pești afumați
Salată colorată de dovlecei cu macrou
Fel principal rece pentru patru
Macrou - răspândit
Ceapa se toacă mărunt, se filește macroul. Tăiați carnea de macrou în „bucăți” fine cu 2 furculițe, amestecați cu suc de lămâie și maion până la o cremă netedă, amestecați ceapa și arpagicul, condimentați cu piper.
Macrou - cremă de brânză
O baie care conține omega3
Salată de Bruxelles cu pește afumat
Curățați cicoarea, selectați cele mai frumoase 12 frunze de aceeași dimensiune, spălați și scurgeți. Se spală, se curăță și se toacă pătrunjelul și șalotele. Îndepărtați oasele și pielea din fileurile de pește și tocați aproximativ, așezați într-un castron.
Gustare de macrou
Se curăță cartofii, se taie felii groase și se condimentează cu sare. Curățați și rupeți salata verde și tăiați peștele în bucăți. Se amestecă iaurtul cu puțină coajă de lămâie rasă, suc de lămâie și sare. Mai întâi o frunză de salată pe fiecare felie de cartof, apoi niște iaurt
Salată de pește afumată cu macrou
delicios pentru petrecere sau ca o cina mica, copioasa si fructata
Pește afumat cu salată de miel
Puneți slănina afumată. Prăjești cuburile de slănină în ulei până când sunt crocante, apoi scoate-le, scurge-le pe hârtia de bucătărie și lasă-le să se răcească. Curățați, spălați și rotiți salata de miel. Împărțiți ouăle. Tăiați arpagicul în rulouri. Lor
Taler de cartofi din pește afumat cu salată de roșii și dovlecei
cu macrou, ton și wasabi
Sushi Dithmarscher
Sushi fără pește crud. Poate fi folosit și ca gueule, starter sau pentru bufet.
Mousse de macrou
Tăiați fileul de macrou în bucăți mici și faceți piure împreună cu crema de brânză. Condimentează după gust cu sare, piper și suc de portocale. Acum frisca (desigur, nu se poate bate trei linguri, trebuie să bateți mai mult și apoi să opriți trei E
Plăcintă cu macrou
Îndepărtați macroul și îndepărtați oasele întregi, foarte atent. Piureți carnea de macrou mai întâi cu o furculiță, apoi cu cârligul pentru aluat pe malaxorul de mână. Apoi amestecați crema de brânză, untul topit, sucul de lămâie, sarea și piperul. Condimentează bine. Totul pentru
Cremă de macrou
Delicios pe pâine
terină de pește
Simplu, dar foarte eficient
Plăcintă de pește afumat
Se amestecă carnea de pește cu celelalte ingrediente, cu excepția anghilei. Umpleți o tigaie de 1 l cu jumătate din amestecul de pește. Puneți anghila deasupra, acoperiți cu amestecul de pește rămas și neteziți. Cu mararul deoparte și pătrunjelul
Plăcintă cu macrou
Pentru 1 matriță de aproximativ 1 litru. Tocați macroul și puneți-l într-un bol. Se pasează cu cârligul pentru aluat al mixerului. Se adauga crema de branza, untul topit, sucul de lamaie, sarea, piperul, patrunjelul tocat si mararul. Toate
S-a întins macrou afumat
Curățați fileurile de macrou și îndepărtați oasele, dacă este necesar, ridicați-le și puneți-le într-un castron. Spălați, miezuiți și tocați mărunt ardeiul iute, curățați cățelul de usturoi și apăsați prin presă. De asemenea, curățați ceapa și h
Smântână de pește afumată pe pâine integrală
Mâncare cu degete sau pentru recepția cu șampanie
Mousse de macrou cu salată de miel
Curățați macroul, scoateți fileurile de pe oase și purecați-le fin cu crema de brânză și zeama de lămâie într-un blender. Se spală arpagicul, se taie în rulouri fine și se îndoaie în cremă, cu excepția a 1 lingură. Amestecul cu sare, piper și piper Cayenne
Aspic de pește afumat cu spumă de hrean
Îndepărtați pielea fileurilor de pește afumate și tăiați carnea în cuburi mici. Curățați, spălați și tăiați morcovul, țelina și prazul în cuburi mici, lăsați separat în apă sărată și apoi stingeți în apă cu gheață. Mărarul