Rețete de mic dejun englezesc pentru un mic dejun englezesc tradițional

15 iulie 2018 de Melanie von Daake Categorii: Nutriție

Cu rețetele noastre, un mic dejun englezesc este chiar o opțiune vegetariană. Vă vom arăta cum să vă începeți dimineața într-o manieră engleză bună și ce alternative fără carne la slănină, cârnați și budincă sunt disponibile.

Englezii preferă în mod tradițional un mic dejun foarte consistent. Potrivit „The English Breakfast Society”, această formă de mic dejun englezesc datează din secolul al XIII-lea. Pe atunci, domnii se bucurau de tradiționalul „Mic dejun englezesc”. Abia de la începutul secolului al XX-lea acest tip de mic dejun a fost consumat și de clasa de mijloc engleză și, din jurul anului 1950, de clasa muncitoare engleză. În zilele noastre este foarte popular să începi ziua cu prietenii sau familia. Micul dejun englezesc a fost disponibil mult timp nu numai în Anglia însăși, ci și în unele țări din Commonwealth, cum ar fi Australia.

Mic dejun englezesc - ce ingrediente sunt incluse?

Următoarele ingrediente fac parte dintr-un mic dejun tradițional englezesc. Asigurați-vă că le obțineți în calitate organică și din regiune:

iahnie de fasole,
Cârnați pentru micul dejun,
Slănină din spate,
paine prajita,
Budinca neagra (carnat de sange),
roșii prăjite și ciuperci,
ou prajit,
Ceai sau cafea (fi atent la Comerț echitabil),
suc de portocale.

Efectul său revigorant și gustul său unic fac cafeaua cea mai populară alături de apă și ceai ...

Deoarece micul dejun englezesc este foarte cărnos, ar trebui Carne organică din regiune sau poate alegeți o alternativă de carne:

cârnați de mic dejun vegetarieni sau vegani,
Dulse (o algă roșie) despre care se spune că are gust de slănină când este prăjită,
budinca neagra vegetariana sau vegana.

Ingredientele individuale nu sunt așezate în piatră - le puteți varia după gust.

Rețetă completă pentru micul dejun englezesc: fasole la cuptor

Pentru prospețime iahnie de fasole În sosul de roșii aveți nevoie de următoarele ingrediente în calitate organică:

200g fasole albă,
400g piure de rosii,
aproximativ 150ml apă,
¼ roșu ceapă,
1 cățel de usturoi,
Sare și piper după gust,
1 lingura zahăr,
ceva Ulei de rapita.

Reclamelor le place să arate imagini cu mic dejun presupus sănătos. Dar ce este cu adevărat un mic dejun sănătos? Noi dam…

Cum să gătești fasolea coaptă:

Înmuiați fasolea în apă timp de câteva ore.
După înmuiere, fierbeți fasolea în apă timp de aproximativ 45 de minute.
Tăiați-le sau tăiați-le Ceapa tocata marunt.
Puneți puțin ulei de rapiță într-o tigaie și adăugați bucățile de ceapă. Apoi stoarce cățelul de usturoi direct în tigaie și prăjești ceapa și usturoiul până devin translucide.
Apoi adăugați roșiile, apa, zahărul, sarea și piperul și fasolea deja gătită.
Amestecați totul bine și gustați-l. Puteți adăuga mai multă sare și piper sau puțin mai mult zahăr, dacă doriți.
Acum lăsați totul să fiarbă timp de aproximativ 30 de minute la un nivel scăzut și amestecați din când în când.

Bacsis: Deoarece fasolea de casă consumă relativ mult timp, le puteți găti cu o seară înainte și le puteți păstra la frigider peste noapte. Tot ce trebuie să faceți este să le încălziți la micul dejun.

Alte ingrediente pentru micul dejun englezesc

Micul dejun englezesc este aproape un mic dejun complet tigaie:

În funcție de gustul dvs., puteți prăji pâinea sau o prăjiți în tigaia cu ulei.
Puteți pregăti felii de ciuperci și roșii, ouă prăjite, cârnați pentru micul dejun, slănină sau dulce, precum și budincă neagră după cum urmează:
1. Puneți puțin ulei în tigaie.
2. Când uleiul este fierbinte, ingredientele intră în tigaie.
3. Se prajesc ingredientele la foc mediu, rotindu-le, până se rumenesc ușor.

„Micul dejun englezesc” include de obicei cafea sau ceai și suc de portocale.

Cumpărarea de cafea Fairtrade nu a fost niciodată mai ușoară decât este astăzi. Utopia a făcut verificarea și numește o varietate de opțiuni de cumpărături pentru o bună cafea Fairtrade ...