Rețete de păstrăv bucătar
Păstrăv de cuptor
rapid și ușor
Păstrăv în felul meu
Doamna morar de păstrăv în piele clară.
Morar de pastrav
Spălați păstrăvul pregătit, stropiți cu sucul de 1 lămâie, condimentați cu sare și dați făina. Se prajeste in unt timp de 10 minute pana devine auriu. Amestecați pătrunjelul tocat, sucul de lămâie și puțin sos Worcestershire în unt peste păstrăv
Morar de pastrav
Se clătește păstrăvul sub apă rece, se usucă, se acidifică și se sare. Frecați interiorul și exteriorul cu sare și piper și dați făină. Încălziți uleiul și prăjiți păstrăvul pe ambele părți. Se adaugă unt, se topește
Păstrăv prăjit
Spălați păstrăvul și uscați-l. Se condimentează cu piper și sare în interior și în exterior. Clătiți rozmarinul, uscați-l și puneți o crenguță în fiecare păstrăv. Clătiți pătrunjelul, uscați-l, smulgeți frunzele și adăugați-le în rozmarin
Morar de pastrav
Aceasta este o rețetă originală pentru morarul de păstrăv. Și este garantat să nu se usuce. Condimentați păstrăvul în interior și în exterior cu sare și piper, stropiți cu suc de lămâie pe interior și umpleți cu ierburi de sezon mărunțite. Întoarceți făina și
Pastrav proaspat prins din cuptor
rapid, suculent și aromat
Păstrăv din cuptor
Spălați și uscați păstrăvul, în special în cavitatea abdominală. Întindeți o foaie de folie de aluminiu. Arcul ar trebui să fie puțin mai mare decât peștele, deoarece acesta trebuie înfășurat. Am pus un strop bun de ulei de măsline pe folia de aluminiu
Păstrăv în folie de aluminiu
Luați 4 bucăți de folie de aluminiu, a căror dimensiune poate încadra cu ușurință păstrăvul și le poate întoarce puțin la margine. Apoi turnati putin ulei de masline pe folia de aluminiu si puneti pastravul pe el. Peștele bine la exterior și interior cu sal
Carabane sau păstrăvi la grătar
Se amestecă o saramură din apă și toate celelalte ingrediente. Puneți peștele spălat la frigider pentru 24 de ore. Pentru a grăbi, așezați peștele în grătarul de pește și puneți-l pe grătarul fierbinte timp de aproximativ 15-20 de minute (în funcție de dimensiune) sub mai multe ori
Pastrav umplut din cuptor
Rapid, ușor, delicios!
Păstrăv picant din cuptor
super suculent și aromat
Terina de păstrăv de somon
Răspândiți un vas de plăcintă alungit cu conținut de aproximativ 1 litru subțire cu unt moale și puneți-l la frigider timp de cel puțin 1 oră. Îndepărtați pielea și depunerile de grăsime din somon, îndepărtați și zonele întunecate. Ambele tipuri de pești în bucăți mici
Spuma de usturoi sălbatic pe salată de roșii și păstrăv
Într-un pahar mic, puneți o notă de pumpernickel sfărâmată în partea de jos, apoi adăugați ciabatta tăiată cubulețe. Aceasta este urmată de roșii tăiate cuburi fine cu șalotă și păstrăv afumat tăiat cubulet deasupra. Schimbările anterioare