Rețete de pește preparate la bucătar
Rulouri Nori cu creveți sau pește, aburite
Purificați toate ingredientele, cu excepția frunzelor de nori, în tocător, până la o pastă. Întindeți amestecul pe foile nori și apoi înfășurați strâns. Rulourile ar trebui să se odihnească la frigider timp de aproximativ 1 oră. Apoi tăiați în bucăți și aburiți timp de aproximativ 20 de minute. La ființă
Pește aburit pe cartofi
Pesce e patate stufato. Un preparat din pește din Liguria.
Pește abil abil
Arată discret la prima vedere!
Pește aburit în frunze de bananier
Tăiați frunzele de banană în 10 pătrate de 10 x 10 cm și tăiați-le în diagonală la 3 cm de colțuri. Îndoiți capetele și apăsați în jos. Înfășurați-l cu șnur, astfel încât să devină o matriță. Eventual. tăiați colțurile proeminente.
Cod aburit cu lime à la Gabi
Sarati pestele, asezati-l pe un abur, distribuiti deasupra legumele pregatite si turnati apa pe fundul cratitei. Strângeți varul, tăiați coaja în fâșii fine și turnați-le pe ambele peste pește. Și la foc mediu
Eglefin sau cod
Sare și piperează peștele, stropeste-l cu suc de lămâie. Așezați pe o farfurie timp de aproximativ 15-20 de minute pentru a trage. Ungeți un vas pentru cuptor și puneți bucățile de pește în el. Cu pătrunjel, brânză, smântână, pesmet și st
Sos de vin alb
cu pește aburit
Piept de pui aburit în sake cu sos de susan
Tori Saka Mushi no Goma
Păstrăv aburit
umplut cu ierburi sălbatice
Pește de ghimbir aburit
Spălați peștele și uscați-l. Așezați pe o farfurie mare rezistentă la cuptor și stropiți cu ghimbir, sherry și sos de soia și apoi dați-le la frigider timp de 30 de minute. Acum puneți un raft rotund pentru prăjituri într-un wok și așezați farfuria cu peștele pe el.
Păstrăv de somon aburit cu icre de știucă
(Caviar de Brochet)
Loup de mer aburit în hârtie pergament cu stoc de ulei de măsline
Se prepară untul într-o tigaie și se transpiră roșiile tăiate cubulețe și măslinele. Deglazați cu 50 ml stoc de pește și aduceți la fierbere o dată. Adăugați spanacul cu frunze proaspete curățate. Ungeți 2 pătrate de hârtie pergament la mijloc,
Păstrăv aburit în stil coreean
Spălați păstrăvul bine, eventual scalându-l. Tăiați păstrăvul în diagonală de aproximativ 1/2 cm adâncime de mai multe ori pe ambele părți. Periați o farfurie cu puțin ulei de susan. Fabricat din ghimbir, usturoi, inele de chili, sos de soia, vin de orez, suc de lămâie, zu
Curry de pește aburit într-o frunză de banană
Somon aburit
O salată de fenicul ca aperitiv
File de polac aburit cu ulei de plante de casă
Scoateți frunzele de pătrunjel din tulpini și, la fel ca frunzele de busuioc, tocați-le mărunt. Taiati si usturoiul (nu apasati). Se amestecă patrunjelul, busuiocul, usturoiul, 1/2 linguriță sare și 1/2 linguriță piper împreună cu uleiul (dacă este necesar).
Polac aburit cu ridichi
Tăiați mărarul și arpagicul. Tăiați ridichile în felii subțiri. Amestecă totul împreună. Stropește peștele cu sucul de lămâie, condimentează cu sare și piper. Se periază cu hreanul. Ungeți 4 bucăți de folie de aluminiu cu ulei. Jumătate din ridichi d
Piure de conopida cu cod aburit
Așezați fileul de cod într-o cratiță sau tigaie superficială cu capac. Condimentează peștele cu sare de plante și puțin piper. Tăiați jumătate de lămâie felii și adăugați la pește. Acoperiți peștele pe o poziție medie 5 - 6
Cod Töginger aburit cu sos de portocale
Cod gătit într-un abur de cartofi, ideal pentru single
Păstrăv de somon aburit cu legume
Rețetă pentru vapor
Skreiloin aburit cu pesmet prăjit
pe rau - morcovi - legume
Loin Skrei în crustă de muștar pe praz aburit la Didi
Periați fileul de schi cu puțin oțet, sare ușor și lăsați să se odihnească timp de 10 minute. Tăiați rădăcinile și vârful prazului. Înjumătățiți prazul în lung și îndepărtați frunzele individuale. Spălați frunzele. Un amortizor (aici un
Skrei aburit cu legume Pak Choi à la Didi
Curățați șalota, tăiați-o în inele și prăjiți-o într-o tigaie. Tăiați partea inferioară de pe tulpina pak choi și îndepărtați frunzele moarte. Scoateți frunzele și tăiați verdele și tăiați-le în bucăți mici. Chiar și albul
File de sturion aburit pe tăiței cu legume de sfeclă și ardei iute olandez
Tăiați legumele în fâșii fine, aruncați smântână de legume și aduceți-le la fierbere. Adăugați condimentul și vinul alb, condimentați fileul de sturion și puneți-l pe legume. Închideți capacul și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Gatiti pastele conform instructiunilor de ambalare. Sos Holla
File de skri aburit servit în poziție verticală cu roșii fierte și broccoli
Spălați floretele de broccoli în apă clocotită timp de 2 minute, clătiți-le în gheață și scurgeți-le bine. Chiar înainte de servire, aruncați floretele în puțin unt topit, încălziți și condimentați cu sare și piper. Spălați roșiile, uscați-le
Somn aburit cu sos de portocale - lămâie și spanac de mentă
O rețetă folosind un abur de masă
File de somon aburit mediteranean
Spăl scurt filetul de somon cu apă rece și îl usuc. Apoi am întins câteva suprafețe cu felii de unt subțiri și o puțină coajă de lămâie proaspăt rasă. Apoi acopăr fileul de somon cu o felie
Păstrăv de somon cu ierburi aburite în sos de lămâie
Curățați toate legumele. Spălați bine păstrăvul somon sub apă rece. Apoi uscați-l și condimentați-l cu sare. Umpleți cu 1/3 din ierburi. Aduceți fiertul de pește la fiert într-o cratiță de pește cu inserție de abur, condimentați cu sare și piper.
Char cu unt de lamaie
Carne aburită cu unt de lămâie și fenicul
Fileuri de somon la aburi
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Tăiați patru pătrate cu o lungime laterală de 30 cm din folie de aluminiu robustă și groasă. Periați-le cu unt. Așezați 1 file de somon în mijloc pe fiecare dintre pătratele din folie. Cu coaja de lamaie, arpagic si P.