Rețete de prăjitură sănătoase și gourmet - slabă sănătate

sănătoase

Pentru a vă bucura de deserturi fără să vă simțiți vinovați, descoperiți rețete făcute cu alimente mai digerabile, cu calități nutriționale mai ridicate decât rețetele originale și cu mai puține calorii. Analiza doctorului Florence Solsona, nutriționist, coautor al Light and gourmet prăjituri publicat de Saveurs & Bien-être.

Pentru a vă face deserturi mai ușoare și mai bine pentru sănătate, este necesar să reduceți aportul de unt și acid gras saturat și să preferați grăsimile vegetale. Și, de asemenea, înlocuiți făina de grâu cu amidon de porumb și ouăle cu tofu de mătase. Pentru a reduce indicele glicemic al preparatului dvs. (creșteți astfel sățierea și evitați pofta), este interesant să încorporați alimente bogate în fibre (semințe oleaginoase, legume) și să înlocuiți zahărul alb cu miere sau zahăr integral.