Rețete de Ramadan- Aliaj islamic Germania
Aici veți găsi rețete rapide și ușoare de Ramadan pentru o dietă sănătoasă de la echipa noastră.
Câteva sfaturi de la sora Julia în avans:
Regula de aur pentru un Ramadan de vară sănătos întotdeauna primul: salată în fiecare zi! Fructe în fiecare zi! Supă în fiecare zi! Pâinea, carnea, alte feluri de mâncare gătite, precum și produsele de patiserie și dulciurile trebuie consumate întotdeauna mai târziu și în cantități mici. Salata și fructele conțin multă apă legată, care este disponibilă organismului mai mult decât apa băută în mod normal. Substanțele vegetale ajută la aprovizionarea organismului cu tot ce are nevoie în acest timp. Cefaleea, slăbiciunea și setea chinuitoare sunt reduse în mod vizibil!
Suhur perfect
Borcan de sticlă blocabil
Muesli/Bircher/fulgi de ovăz/semințe
½ lapte de pere sau mere (ovăz/migdale)
pregătire
În timpul pregătirii iftar: Umpleți un borcan de sticlă cu un capac 1/3 cu amestecul de muesli/semințe/Bircher, tăiați jumătate de pere/jumătate de măr, puneți (migdale/ovăz) lapte rece deasupra și închideți capacul, puneți-l în frigider. Cu Suhur aveți un mic dejun sănătos cu cereale integrale, cu o mulțime de nutrienți valoroși și o sațietate îndelungată. Acest tip de „terci” este mai bun decât musliul normal, deoarece nu leagă mult lichid în stomac, ci este îmbibat înainte de consum. Drept urmare, corpul nu are de lucru atât de mult, îl poate digera mai ușor și poate ține mai bine lichidul pe care îl furnizează.
Farfurie cu fructe
10% iaurt/crema iaurt natural
Fruct la alegere
Pudră de vanilie adevărată
pregătire
Se amestecă iaurtul cu puțină (!) Pulbere de vanilie și se întinde pe farfurie (oglindă cu iaurt). Așezați fructe frumos drapate deasupra. Cel mai bine este să pregătiți fructe care nu se rumenesc: căpșuni, afine, zmeură, piersici, tipuri de pepeni etc. Deci, puteți pregăti întregul lucru puțin mai devreme și îl puteți pune acoperit în frigider.
Smooth de putere verde
3 pumni de spanac organic proaspat pentru bebelusi
1 banană
1/2 avocado
Mână de nuci
1 linguriță semințe de in
Un vârf de curcuma
100 ml lapte la alegere (de exemplu lapte de ovăz)
1 mână de fructe la alegere, de exemplu pepene verde
pregătire
Puneți toate ingredientele în mixer și amestecați bine. Perfect cu Suhur, deoarece smoothie-ul conține multă apă și substanțe nutritive care pot fi imediat absorbite de corp.
Granola vegană
3 linguri de muesli de fructe și 1 lingură de fulgi de ovăz 1 lingură de fulgi de porumb neindulcite
Topping: 1 te. Fructe de goji ½ linguriță. Semințe de chia ½ fulgi de nucă de cocos 4 nuci de caju
Fructe: 1 dată căpșuni, banane sau fructe de pădure 3 linguri iaurt de soia lapte de migdale după cum este necesar
pregătire
Turnați toate ingredientele în vasul la alegere și aranjați toppingurile apetisant. Poftă bună!
Supa de linte foarte repede
Lentile roșii
2-3 cepe mici/1 ceapă mare
Bulion de legume
Iaurt natural
Lămâie, dacă este necesar
Sare piper
Alte legume, cum ar fi țelina, cartofii, morcovii, pătrunjelul, pot fi gustate
pregătire
Prăjiți ceapa, adăugați lintea și transpirați-le scurt, apoi turnați bulionul peste ele și gătiți timp de 15 minute. Se face piure, se adaugă o ceașcă mică de iaurt și se condimentează cu sare și piper. Lămâia merge bine cu ea.
Pansamentul preferat
Borcan de dulceață clătit
Iaurt natural
Uleiul de măsline virgin este cel mai bun în calitate organică sau de la rude
Amestec de plante (condiment de quark de la "Lebensbaum" în calitate organică)
Muștar (după gust)
Sare, piper (măcinat fin)
Ceva apa
pregătire
Puneți totul în borcanul cu gem, închideți bine, agitați bine și bucurați-vă. Dacă ceea ce a mai rămas poate fi păstrat la frigider câteva zile. După ce ați găsit amestecul perfect, puteți începe să experimentați cu mentă, mărar, busuioc etc. Nu mai finisezi niciodată pungile! Gata cu sosurile gata preparate cu zahăr! Sfat pentru salate: prăjiți semințe de floarea soarelui sau semințe de susan sau semințe de pinină. Variază cu brânză de oaie, ton, fâșii de pui, mozzarella, ... Apoi ai un adaos de proteine de umplutură fără mulți carbohidrați care obțin pomparea zahărului din sânge.
Sfat: Pregătiți încă puțin sos de salată într-un borcan cu gem de clătire. Acest lucru este potrivit atât pentru preparare, cât și pentru depozitare în frigider și nu trebuie să amestecați lucruri noi în fiecare zi.
Vas de Buddha
Bolul Buddha rotund (sau Bolul de hrănire) nu numai că amintește de burta sferică a figurilor lui Buddha, ci și numele provine de la el, pentru că te face plin și fericit (dar din fericire nu rotund).:) Ar trebui să răspundă nevoilor de bază ale acoperă cei mai importanți nutrienți și nu contează dacă mănânci vegan, vegetarian sau carne. Puteți pune împreună castronul cu un amestec de ingrediente calde și reci în funcție de dorințele dumneavoastră. Tot ce trebuie să faceți este să acordați atenție structurii de bază a proteinelor, carbohidraților complecși, fructelor, legumelor și a grăsimilor sănătoase și să alegeți preferatele din fiecare grupă de alimente. Acest lucru creează mii de combinații și aveți în fața dvs. un nou bol Buddha în fiecare zi.
Cum se face corect un bol Buddha - rețeta de bază:
În partea de jos a bolului, frunzele de salată sunt întotdeauna distribuite, iar celelalte ingrediente sunt apoi plasate în compartimente individuale. Nu vă faceți griji, bineînțeles că nu trebuie să respectați exact procentele, acestea sunt doar pentru îndrumare. Acest lucru vă asigură că vasul dvs. Buddha rămâne în echilibru și este deosebit de sănătos.
Baza de salată (aproximativ 10%)
· Spanac pentru copii
· Salată de rădăcină
· Salata de miel
· Kale
· Ceapa verde
· Monetărie
· Coriandru
· Busuioc
· Nasturel
· Voinicică
· Chard elvețian
Carbohidrați (aproximativ 20%)
Cel mai bine este să folosiți cereale sănătoase și carbohidrați complecși sau carbohidrați încet.
· Cartofi dulci
· (Orez brun
· Cuscus
· Amarant
· Quinoa
· Porumb
· Mei
· Orez, hrișcă, spelta sau tăiței de sticlă
Nu contează dacă este crud, fiert, prăjit sau prăjit, doar nu prăjit, vă rog!
· Morcovi
· Roșii
· Boia
· Murături
· Dovlecel
· Brocoli
· Conopidă
· Sfeclă roșie
· Ciuperci
· Carne
· Pește
· Năut
· Tofu
· Semințe de cânepă
· Lentile
· Ouă
· Fasole
· Edamame
Grăsimi sănătoase (aproximativ 15%)
· Avocado
Semințe (de exemplu, chia sau susan)
Nuci (de exemplu, caju, nuci, arahide.)
· Mango
· Merele
· Căpșune
· Struguri
· Pere
· Fructe de padure goji
· Hummus
· Feta
· Brânză de capră
· Varza
· Fulgi de cocos
· Seminte de floarea soarelui