Rețete de semințe de chia, informații nutriționale; dozare
Mici, dar drăguțe - semințele de Chia sunt adevărate. Fie în budincă, muesli sau pâine. Cele minunate aduc varietate bucătăriei tale. Dar nu numai asta: semințele de chia sunt pline de substanțe nutritive importante. Vă vom arăta tot ce trebuie să știți despre micile puteri.
Ce sunt semințele de chia?
Semințele de chia sunt semințele așa-numitelor Planta Salvia Hispanica . Acest lucru este strâns legat de menta. Planta este originară din America de Sud. Acolo, semințele puternice au fost de mult timp un ingredient important în numeroase feluri de mâncare.
Maya și aztecii au apreciat în special semințele de chia ca pe un aliment important . Pentru că te mențin sătul mult timp și îți oferă vitamine și minerale importante. Nu degeaba „Chia” înseamnă „putere” în limba Maya.
Doriți să vă convingeți de efectele unice ale semințelor miraculoase? Atunci descoperă-l pe al nostru acum semințe de chia organice albe . Vă oferă o proporție mare, mai ales în timpul unei diete Fibră, Proteine și acizi grași polinesaturați . Datorită utilizării lor flexibile, pot fi prelucrate excelent în piureuri, iaurturi sau salate.
Pregătirea semințelor de chia
În castronul de mic dejun, ca topping pe salată sau în apă - semințele de chia pot fi preparate în multe feluri. Acest lucru nu se datorează doar faptului că au un gust neutru, ci și pentru că pot fi pregătiți în moduri diferite.
Lasă să se umfle semințele de chia
Semințele de chia au capacitatea de a se umfla într-un lichid și de a-și mări volumul de zece ori. Dacă doriți să înmuiați semințele de chia, vă recomandăm să faceți acest lucru într-un raport de 1: 6.
Pentru ca semințele de chia să-și dezvolte consistența jeleu, trebuie să se înmoaie în lichid cel puțin o oră. Pentru rezultate deosebit de bune, recomandăm refrigerarea semințelor de chia timp de 3 ore la frigider. Astfel obțineți cea mai delicioasă budincă de semințe de chia.
Măcinați și măcinați semințele de chia
Spre deosebire de semințele de in, care își dezvoltă efectul complet numai atunci când stratul de semințe este rupt, semințele de chia nu trebuie să fie măcinate. Cu toate acestea, ar trebui să beți suficiente lichide, astfel încât corpul dumneavoastră să poată beneficia de sursa de alimentare. Consistența este încă prea dură pentru tine? Atunci, desigur, nimic nu vorbește împotriva măcinării semințelor fin.
Friptură
Semințele de chia prăjite sunt ideale ca topping pe mâncăruri consistente. Semințele mici oferă salatei sau supei o aromă prăjită ideală. Apropo, nu vă recomandăm să gătiți semințele de chia. Acest lucru se datorează faptului că eliminați nutrienți importanți.
Rețete de semințe de chia
Căutați și mai multă inspirație de rețetă cu semințe de chia? Apoi, asigurați-vă că încercați rețetele noastre preferate. Vă arătăm cum puteți adăuga varietate și culoare bucătăriei dvs. cu doar câteva ingrediente. enojează-ți masa!
Rețetă budincă de semințe de chia
Specialitatea semințelor de chia este că obțin o consistență de gelatină în lichid și astfel fac budinca sănătoasă perfectă. Rețeta noastră de budincă de semințe de chia nu conține zahăr și poate fi preparată în cel mai scurt timp.
Budinca de chia de proteine
Rețeta noastră de budincă cu proteine Chia oferă o varietate mai mare pe farfurie. Mulțumim nostru Cremă de proteine alune budinca de chia este ideală ca gustare dulce între mese sau la micul dejun. Porția suplimentară de proteine pentru mușchii dvs. este decorată.
Chia Brownie Vegan Raw cu Ganache
Nu vă puteți imagina coacerea cu semințe de chia? Chia Brownies-urile noastre vegane sunt alternativa sănătoasă și nu necesită zahăr industrial. Datorită ganache, este foarte drăguț și ciocolată. Semințele de chia asigură o consistență suculentă cerească.
Cereale din semințe de chia
Semințele de chia duc cerealele pentru micul dejun la nivelul următor! Ambalate cu substanțe nutritive, acestea sunt ingredientul ideal în musliul tău.
Salată Chia de avocado
Poate fi și o rețetă de salată pentru cină. Mai ales în timpul Crăciunului, când felurile de mâncare consistente sunt la ordinea zilei, rețetele ușoare de salate pot fi o schimbare binevenită și un adevărat delicat. Combinația de salată de miel, semințe de chia, avocado și brânză de capră nu este doar al naibii de gustoasă, ci se potrivește perfect cu orice dietă conștientă de fitness.
Proteine Chocolate Raw Balls
Această rețetă Energy Raw Balls este gustarea perfectă. Ai nevoie de multe ori de un pic de energie? Atunci ești chiar aici. Curat, fără zahăr și preparat în cel mai scurt timp. Powerballs sunt la fel de gustoase ca bomboanele, dar sunt bune pentru corpul tău.
Proteine zoats
Legumele și fulgi de ovăz pot părea neobișnuite, dar sunt incredibil de gustoase și economisesc o mulțime de carbohidrați. Zoats sunt fabricate din dovlecel ras, fulgi de ovăz și apă sau lapte. Dulceața provine din proteina noastră din zer.
Limonadă de semințe de chia cu fructe de pădure
Dozarea semințelor de chia
Semințele de chia sunt considerate un superaliment - mai ales în ultimii ani semințele mici de putere au căpătat importanță în Germania. Cu toate acestea, semințele de chia sunt un produs relativ nou și nu sunt pe deplin cercetate. Prin urmare, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a stabilit cantitatea zilnică recomandată la 15 g t. Asta corespunde aproximativ unuia lingura mai mare .
Nu vă faceți griji - dacă ingerați mai multe semințe de chia, nu are neapărat efecte negative. Recomandarea de consum redus se datorează în principal cercetării și datelor încă limitate.
Este important să rețineți: În combinație cu anumite medicamente, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră de încredere în ce măsură consumul de semințe de chia ar putea influența efectul medicamentului .
Dacă mâncați semințele de chia neînmuiate, este important ca dumneavoastră bea destule lichide . Datorită capacității lor de a absorbi apă, ar trebui să fie băut de cel puțin nouă ori cantitatea de lichid . Cu 15 g semințe de chia, aceasta corespunde la 135 ml apă.
Nutrienți din semințele de chia
Semințele mici de putere sunt cunoscute pentru profilul lor nutrițional excepțional. Cele mai importante fapte sunt rezumate aici.
| g la 100 g | |
| glucide | 2,3 g |
| Fibră | 32 g |
| Grăsimi | 32 g |
| Proteine | 21 g |
Minerale, vitamine și acizi grași
| mg pe 100 g | |
| Calciu | 606 |
| magneziu | 306 |
| Vitamina E. | 0,32 |
| Vitamina B1 | 0,67 |
Semințele de chia rezultă ca niciun alt aliment cu unul densitate de nutrienți incomparabilă: Îți livrează o porție mare Fibre dietetice, vitamine, minerale și grăsimi sănătoase . În special d Raportul dintre acizii grași omega 3 și omega 6 (1: 3) este pozitiv a evalua. Datorită acestei distribuții favorabile, acizii grași omega 3 nu sunt blocați și ambii acizi grași își pot îndeplini funcțiile.
Conținutul ridicat de fibre este, de asemenea, remarcabil: potrivit Societății germane de nutriție, adulții ar trebui să consume cel puțin 30 g de fibre pe zi. O lingură de semințe de chia acoperă deja mai mult de un sfert din necesarul zilnic recomandat pentru fibre . Ele nu numai că susțin efectul de sațietate, dar stimulează și digestia și au multe beneficii pentru sănătate.
Semințe de chia: calorii
Există aproximativ 450 kcal în 100 g semințe de chia . Asta pare mult la început, dar profilul nutrițional al pachetelor de energie este, de asemenea, imbatabil. În plus, chiar și cantități mici de pachete de energie sunt suficiente pentru puterea nutritivă completă.
Pentru comparație: 15 g (cantitate minimă recomandată) conțin aproximativ 69 kcal. Este aproximativ același lucru ca într-un pahar de lapte de 150 ml.
Semințe de chia pentru scăderea în greutate
Se spune că semințele au proprietăți miraculoase de slăbit datorită profilului lor nutrițional unic. Este corect? Vă vom arăta tot ce trebuie să știți despre semințele de chia și pierderea în greutate.
Concluzia noastră
Maya și aztecii au arătat cum: semințele de Chia conving cu profilul lor nutrițional unic. De exemplu, puteți acoperi mai mult de un sfert din necesarul de fibre cu doar o cantitate mică. De asemenea, vă oferă vitaminele B1 și E, mineralele calciu și magneziu și o mulțime de acizi grași sănătoși.
Semințele de chia sunt deosebit de ușor de preparat într-o budincă. Datorită capacității lor de a absorbi cantități mari de lichid, semințele puternice sunt budinca sănătoasă perfectă. Rețeta noastră de bază vă arată cum funcționează. Apoi, vă puteți crea propria budincă de semințe de chia și o puteți acoperi cu fructe și nuci.
Sfatul nostru
Doriți să faceți ceva pentru sănătatea dvs. și sunteți interesat de o dietă echilibrată? Atunci începe-l pe al tău acum verificare gratuită a corpului . Definiți-vă obiectivele, lăsați-le pe ale voastre IMC calculați și primiți sfaturi nutriționale și de formare adaptate individual.