Rețete de slăbit rapid - Sfaturi de sănătate Refigura

slăbit

  • 1 rețete pentru pierderea în greutate: consistentă și săracă în calorii
  • 2 Investiți într-o tigaie ceramică
  • 3 Înșelați cu cantități mici de slănină
  • 4 Gustul potențat al cepei prăjite
  • 5 rețete pentru slăbit: gem de ceapă
  • 6 Meniu cu conținut scăzut de calorii
    • 6.1 Starter: pâine prăjită cu brânză
    • 6.2 Fel principal: creveți cu usturoi cu salată
    • 6.3 Desert: salată de fructe cu bastoane de migdale

Rețete de slăbit: consistentă și săracă în calorii

Gătirea săracă în calorii nu înseamnă sacrificarea gustului - departe de ea. Al nostru Rețete de slăbit să-ți arăt asta mâncat sănătos și bucuria culinară nu se exclud reciproc. Dimpotrivă: dacă folosești ierburi și alte substanțe aromatice în loc de grăsimi, îți îmbogățești viața cu delicii culinare. Important este că vă puteți pregăti repede mesele și că au un gust consistent, fără a fi bombe calorice.

Investiți într-o tigaie ceramică

Gătitul cu conținut scăzut de calorii începe cu vasele potrivite. Dacă vrei să slăbești, investește într-o tigaie ceramică bună. O bază groasă determină cât de bine o tigaie distribuie căldura și cât de uniform gătește mâncarea. Puteți prăji complet fără grăsime într-o tigaie din ceramică. Cu toate acestea, grăsimea leagă aromele și se simte bine pe gust. O cantitate mică de unt sau ulei de măsline asigură faptul că felurile de mâncare prăjite au un gust mult mai bun și că se acumulează o mulțime de substanțe de prăjire.

Înșelați cu cantități mici de slănină

Pentru non-vegetarieni, există puține lucruri care îți pot face gura apă ca slănina prăjită. Dacă vrei să slăbești, unul dintre cei mai mari dușmani ai tăi este renunțarea. Este mai bine să vă delectați cu alimente bogate în calorii - dar cu moderare. În loc de 100 de grame, 15 sau 20 de grame de cuburi de slănină în tigaie vă asigură că bucătăria dvs. va răspândi aroma sa delicioasă. Adăugați niște usturoi la cuburile de slănină crocante și dezghețați cu două sau trei linguri de oțet de vin roșu - și aveți un dressing de salată minunat, care are aproape mai multe calorii decât o vinaigretă normală. Sau adăugați un file de canelă la cuburile de slănină pentru o masă principală cu gust puternic, cu conținut scăzut de calorii.

Gustul potențat al cepei prăjite

Gemul de ceapă este o garnitură ingenioasă care are gust de tone de ceapă prăjită aromatic - fără a adăuga multe calorii. Gătirea gemului de ceapă necesită puțină răbdare și timp. Cu toate acestea, puteți pregăti cantități mari și îngheța porții mici. Dulceața de ceapă conferă pieptului de curcan prăjit fără grăsime o aromă puternică și este o răspândire aromată. În principiu, puteți folosi gem de ceapă ca ketchup sau muștar. Pentru preparare aveți nevoie de o tigaie cu fundul gros și un capac bine fixat.

Rețete de slăbit: gem de ceapă

Ingrediente (pentru 8 porții):

  • 1 kilogram de ceapă roșie
  • 1 lingura de unt
  • 3 linguri de zahăr
  • 1 lingură de sare
  • 100 de mililitri de apă

Pregătire:

Curățați ceapa și tăiați-o în felii subțiri. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un robot de bucătărie. Topiți ușor untul într-o tigaie. Se adauga ceapa si se toarna peste ele zaharul, sarea si apa. De asemenea, puteți folosi vin dulce de desert, de exemplu Marsala, în loc de apă. Se amestecă totul bine și se încălzește ceapa la foc mediu. Ceapa ar trebui să gătească încet, nu să se rumenească rapid.

Când ceapa este încălzită, setați flacăra la minim sau aragazul la cea mai mică temperatură. Lăsați ceapa să fiarbă cel puțin o oră până când sunt complet moi. Verificați la fiecare sfert de oră dacă nu arde nimic. La sfârșitul lecției, scoateți capacul. Acum este timpul să rumenim ceapa. Cât durează acest lucru depinde de tigaie și aragaz. Dacă merge prea încet, puteți crește temperatura. Ceapa trebuie să se caramelizeze încet și să capete o culoare maro închis.

Meniu cu conținut scăzut de calorii

Următorul meniu cu trei feluri de mâncare este un mic festin care se pregătește într-un timp scurt și nu vă stresează corpul.

Starter: pâine prăjită cu brânză

Ingrediente (pentru 1 portie):

  • 1 felie de pâine prăjită cu cereale integrale
  • 1 felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi (cele mai bune felii)
  • Gem de ceapă

Prajeste painea, acopereste-o cu gemul de ceapa, completeaza-o cu branza si coace-o sub gratar pana cand branza formeaza o crusta aurie.

Al doilea fel: creveți cu usturoi cu salată verde

Ingrediente (pentru 1 portie):

  • 150 de grame de creveți curățați
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura de ulei de masline
  • Salată (cât vrei)
  • Sos de salată din ½ lămâie, 1 lingură de ulei de măsline,
  • Sare piper

Se prăjește usturoiul stors în uleiul de măsline până devine auriu și se adaugă creveții. Pentru a găti durează doar un minut sau două. Se condimentează cu sare și piper. Pentru sosul de salată, dizolvați sarea în sucul de lămâie și amestecați în uleiul de măsline.

Desert: salată de fructe cu bastoane de migdale

Ingrediente (pentru 1 portie):

  • Fructe la alegere
  • 1 lingura de batoane de migdale

Tocați fructele și presărați cu bețe de migdale.