Rețete de slăbit și de alimentație sănătoasă; Info zeii bucătăriei
Aflați totul despre rețete și alimentație sănătoasă, merită să știți despre diferitele forme de nutriție și abordări dietetice.
Cuprins
Dieta fara zahar
Acesta ajunge în sânge prin membrana mucoasă intestinală a intestinului subțire, unde este utilizat ca zahăr din sânge (glucoza din sânge) pentru a alimenta celulele corpului și creierul cu energie. Zahărul simplu (glucoza) dintr-o masă este absorbit foarte repede și eliberat în sânge și este un furnizor rapid de energie. O altă formă de zahăr, amidonul, trebuie transformată în glucoză în timpul procesului digestiv.
Dar metabolismul este inteligent și își poate obține energia fără zahăr. Apoi formează glucoza din proteine și glicerină (care se găsește în grăsimi). Zaharul și amidonul sunt rezumate sub termenul „carbohidrați”. Împreună cu grăsimile și proteinele, ele reprezintă principalii trei nutrienți din alimentele noastre.
Indulcitorii alternativi, cum ar fi zahărul din floarea de cocos, orezul și siropul de arțar, promit să fie mai sănătoși decât zahărul. Dar fii atent: tot zahărul este tentant!
Faceți clic aici pentru marea noastră specială fără zahăr.
Provocarea fără zahăr - 40 de zile fără zahăr!
Aproape trece o zi când nu mâncăm nimic dulce. Fie că este vorba de ciocolată, tort sau înghețată - zahărul este omniprezent. Mulți nu știu sau își dau seama, dar sunt dependenți de zahăr.
În urmă cu câțiva ani, Hannah Frey a decis să reducă semnificativ aportul de zahăr. Este logic că a face fără zahăr a fost o adevărată provocare la început și nu întotdeauna ușoară: este în aproape toate alimentele produse industrial. În timpul postului, a început să evite adăugarea de zahăr - timp de 40 de zile.
Acum îi este ușor să facă fără zahăr. Cu toate acestea: consumul 100% fără zahăr este aproape imposibil și nu este potrivit pentru utilizarea de zi cu zi - și, prin urmare, nu este scopul acestui proiect. Mai degrabă, intenția este de a găsi o utilizare conștientă și măsurată a zahărului, de a rezista poftei de zahăr și de a reduce permanent consumul acestuia.
Desigur, vă puteți alege în mod liber punctul de plecare pentru provocare, dar cu siguranță aduce mai multă distracție și motivație în comunitate. Întrucât durează 21-66 de zile pentru a schimba un obicei din punct de vedere psihologic, 40 de zile este momentul optim pentru a sparge vechile tipare și începutul perfect pentru a face schimbări de dietă pe termen lung. Dar nu începeți detoxifierea zahărului într-un moment foarte stresant - atunci nu vă va fi ușor să perseverați. Scopul provocării este de a reduce consumul de zahăr și de a fi mult mai conștienți de zahăr sub orice formă.
RESETARE (FAZA 1: ZIUA 1-30)
Scopul este de a dezvolta din nou un sentiment mai bun pentru dulceața naturală a alimentelor. Și nu înlocuiți doar zahărul cu un alt îndulcitor. Legumele cu amidon sunt, de asemenea, evitate în faza 1. Toate extractele de făină se descompun foarte repede în zaharuri simple și permit ca nivelul zahărului din sânge să crească și să scadă din nou rapid - poftele sunt acolo. Legumele cu amidon și cerealele din cereale integrale pot face, de asemenea, dificilă retragerea din zahăr, deoarece gustul lor ușor dulce îți amintește imediat de zahăr, ceea ce îți face dificilă lipsa. Cu toate acestea, pe termen lung nu trebuie să eliminați niciodată din meniu legumele cu amidon și cerealele (cereale integrale).
RESTART (FASA 2: ZIUA 31-40)
Cerealele integrale și legumele cu amidon pot fi acum adăugate la meniu! În plus, acum puteți îndulci cu fructe uscate - dar asigurați-vă că nu s-au adăugat zahăr sau alți aditivi și mâncați-le doar cu măsură. Curmalele uscate și co. Vă mențin sătul mult timp și conțin mulți nutrienți. În plus, răsfățați-vă cu o bucată de ciocolată sau cu un pahar de vin din când în când! Și dacă doriți ceva puțin mai dulce, de exemplu atunci când coaceți, folosiți alternative de zahăr.
Faceți clic aici pentru marea noastră provocare fără zahăr.